Alimentos Que Elevan El Colesterol

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29

Cuando los niveles de grasas en la sangre (triglicéridos) y colesterol son altos, esto puede provocar un estrechamiento de los vasos sanguíneos, lo que a su vez puede causar un derrame cerebral, infarto de miocardio y más. Las causas del colesterol alto pueden ser genéticas o estar relacionadas con un estilo de vida poco saludable.

Además, la falta de actividad física también contribuye a los niveles altos de colesterol. Es posible que sea una combinación de todos los factores.

Alimentos prohibidos para el colesterol alto

- Margarina, mantequilla: es mejor ceñirse al aceite de oliva seguro;

- Tartas, pastas, tartas: todo tipo de tartas que se preparan con mucha nata, leche entera, mantequilla no son aptas para el consumo. Enfatice los pasteles de frutas, es bueno comer el interior, y evitar la parte con grasas saturadas;

- Productos lácteos con alto contenido de grasa: preste atención al porcentaje de grasa que está escrito en el paquete. Los productos lácteos son útiles porque son ricos en otras sustancias. Por tanto, basta con reducir la cantidad y comprar unos con menor contenido graso;

- Palomitas de maíz: una noche de un maratón de películas en casa con un tazón de palomitas de maíz definitivamente no es una buena idea para los niveles de colesterol. Limite tanto las palomitas de maíz como las papas fritas. Las deliciosas pizzas tampoco son un buen compañero para una dieta saludable;

- La carne de res, pato y cerdo también son una forma fácil y rápida de elevar los niveles de colesterol. La piel de pollo, aunque parece terriblemente sabrosa, debe evitarse. La carne blanca de aves de corral se considera más dietética;

- Fritos y empanizados, pasta de harina blanca, hojaldre para alimentos prohibidos para el colesterol alto.

- Los huevos se han asociado durante mucho tiempo con algunos de los alimentos nocivos para el colesterol alto. Sin embargo, los científicos británicos están demostrando que no debemos tener miedo de comer huevos. Los alimentos grasos son mucho más peligrosos que los huevos. El motivo de su acusación radica en el hecho de que las yemas de huevo contienen una cantidad concentrada de colesterol.

Los científicos aseguran que si consumimos una cantidad moderada de huevos a la semana (y exactamente cuánto te dirá tu médico), no nos traerá ningún riesgo.

Limítese a frutas y verduras, carnes magras, legumbres, nueces, pescado. Es bueno renunciar a cualquier producto semiacabado y, por último, pero no menos importante, realizar una actividad física moderada. No consuma salsas preparadas como kétchup, mayonesa, limite los jugos en latas, bebidas carbonatadas, alcohol. Estos también se encuentran entre alimentos que aumentan el colesterol.

Alimentos aptos para el colesterol alto

Cereales: harinas integrales. Pan integral, negro, pan de centeno, trigo germinado, arroz (preferiblemente sin pelar), pasta integral. Cereales (muesli) sin azúcar.

Frutas y vegetales: cualquier tipo de fruta fresca, seca o en conserva sin azúcar (excluidas las prohibidas). Todo tipo de verduras en conserva frescas o frías, cocidas, guisadas, asadas (excepto prohibidas), setas.

Pescado: cualquier tipo de pescado fresco o congelado (bacalao, arenque, caballa, etc.); conservas de pescado en salmuera o salsa de tomate (sardinas, atún). Pescado cocido, guisado y a la plancha.

Carne: pollo, pavo (sin piel), conejo, ternera, caza, carne de proteína de soja. Carne roja muy magra.

Huevos y productos lácteos: Clara de huevo, leche desnatada, yogur descremado, requesón, leche de soja.

Gordo: cantidades extremadamente pequeñas, preferiblemente grasas vegetales (aceites crudos usados).

Dulces: Sorbetes, macedonia de frutas, pudín de sémola, leche de arroz.

Bebidas: Té, café, bebidas hipocalóricas, zumos naturales de frutas y verduras, agua mineral.

Salsas y especias: pimienta negra, mostaza, pimentón, limón, vinagre, laurel, mejorana, tomillo, verduras, ajo, soja.

Vea más de los 12 alimentos principales para reducir el colesterol.

El colesterol alto es un factor que puede dañar la salud, bloquear las arterias y provocar un ataque cardíaco.

Aunque se pueden evitar algunos factores de riesgo, como una dieta poco saludable, sobrepeso, tabaquismo y falta de actividad física, otros factores como la edad y los antecedentes familiares no se pueden cambiar.

Es extremadamente importante, dicen los expertos, controlar su colesterol y hacerse análisis con regularidad, para ir al médico, incluso si no tiene ningún síntoma. Aunque colesterol alto puede tener efectos adversos en su salud e incluso ser fatales, no hay síntomas externos de colesterol alto que resulten de un alto contenido de grasas en la sangre. La única forma de averiguarlo tienes colesterol alto es hacerse los análisis de sangre necesarios.

Cómo reconocer el colesterol alto

Como señalan los expertos, la hipercolesterolemia o el colesterol alto no presentan síntomas. Los análisis de sangre son la única forma de saber si tiene demasiado colesterol sérico total.

Sin embargo, cuando hay demasiado colesterol en las arterias y en las paredes de otros vasos sanguíneos (aterosclerosis), pueden ocurrir ciertas complicaciones, ya que los depósitos de grasa pueden reducir la circulación sanguínea:

Dolor en el pecho - Si las arterias coronarias (las del corazón) se ven afectadas, el paciente puede tener dolor en el pecho, también llamado angina de pecho, u otros síntomas de cardiopatía isquémica (otro término utilizado para describir la enfermedad).

Infarto de miocardio - Si se detiene el flujo de sangre a una parte del corazón (el músculo cardíaco ya no se irriga con sangre), entonces una persona puede sufrir un infarto de miocardio.

Carrera - Similar al escenario anterior, el accidente cerebrovascular ocurre en personas con hipercolesterolemia cuando un coágulo bloquea el flujo sanguíneo a una parte del cerebro.

Las lesiones o formaciones blandas y amarillentas en la piel (llamadas xantomas) pueden indicar una predisposición genética a problemas causados por el colesterol alto.

Muchas personas con obesidad o diabetes tienen colesterol alto simultaneamente. Por lo tanto, el médico recomendará la pérdida de peso para aliviar la afección.

Por eso es importante saber que alimentos elevan el colesterol. Evítelos para mantenerse saludable y en buena forma.

Y si quieres comer más sano, echa un vistazo a nuestro:

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