2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Una de las formas más saludables de almacenar fruta para el invierno es secarla. Aparte del hecho de que no requieren mucha preparación, los frutos secos son deliciosos y sin especias adicionales, lo que los hace útiles.
A continuación, se ofrecen algunos consejos sobre cómo secar la fruta en casa:
Se pueden secar todos los tipos de frutas. Si ha elegido más jugosos y desea secarlos en el horno, colóquelos en la bandeja en una fila, si su fruta tiene semillas, límpielos. Las frutas de hueso, como las cerezas, no se limpian y las ciruelas; puede secarlas con o sin hueso.
Si ha decidido secar manzanas, debe elegir frutas completamente saludables (esto se aplica a todo tipo de frutas), lavarlas bien y luego cortarlas en rodajas. Deben ser lo suficientemente gruesos para que sigan carnosos y sabrosos después de que la fruta se haya secado. Luego hiérvelos por no más de 2 minutos en agua hirviendo, luego de este proceso vierta frío y escurra. Esta es la tecnología para secar peras, ciruelas pasas, cerezas.
Secado al horno: gire el horno a 80 grados, espere a que se caliente y coloque la fruta dentro. Observe el proceso, cuando se hagan visiblemente más pequeños reduzca el horno a 40 grados. El secado en el horno es un proceso largo; tenga en cuenta que puede llevar mucho tiempo, pero no debería llevar más de 5 horas. Dale la vuelta a las frutas cada hora.
Si tiene suficiente espacio, puede secar la fruta al sol. Todo lo que tienes que hacer es extenderlas bien sobre un papel y dejarlas al sol durante diez días. También es necesario darles la vuelta de vez en cuando para que se sequen uniformemente por ambos lados.
Otra forma de secar la fruta es al aire y aquí está la tecnología:
Enhebre todas las piezas de fruta. Espera unas semanas. De la misma forma puedes secar no solo frutas sino también verduras.
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