Especias Aptas Para Guiso

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Video: Las especias básicas de tu cocina 2024, Septiembre
Especias Aptas Para Guiso
Especias Aptas Para Guiso
Anonim

La cazuela es un manjar tradicional para nuestra mesa. Puede utilizar una variedad de ingredientes para darle un mejor sabor y aroma.

La cazuela tradicional está hecha con las siguientes especias: tomillo, orégano, ajedrea, pimentón, pimienta negra y sal. La cantidad de especias depende de su gusto, generalmente 1 cucharadita. La receta clásica siempre incluye perejil encima de la cazuela ya preparada. Se recomienda que sea fresco para que el plato sea más fragante y sabroso. Algunas recetas incluyen pimientos picantes, pimientos secos, laurel, comino, clavo, menta, pimiento rojo dulce y limón.

Si decide hacer un guiso de pastor con un lugar, asegúrese de agregar pimientos picantes, junto con pimienta negra, ajedrea y sal. El perejil vuelve a ser una parte obligatoria del plato.

Cazuela de carne y patatas
Cazuela de carne y patatas

Foto: Vanya Georgieva

Las especias adecuadas para cazuela de pescado son la hoja de laurel, el pimiento rojo dulce, la pimienta negra, el perejil, la sal y el limón.

Cazuela de pescado
Cazuela de pescado

Para preparar frijoles maduros en ollas, prepare pimientos picantes, perejil, menta, pimentón y sal.

La cazuela irlandesa no es muy típica de nuestra mesa. Las especias adecuadas son la hoja de laurel, el comino triturado, el perejil, la pimienta negra y la sal.

Cazuela irlandesa
Cazuela irlandesa

Preparar una cazuela con patatas y frijoles, y finalmente sazonar con laurel, eneldo, perejil, clavo triturado, comino, sal, pimienta y ajo.

Cazuelas
Cazuelas

Si cocinamos una cazuela de conejo, las especias adecuadas son ajedrea, laurel, pimientos secos, pimentón, pimienta negra y sal.

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