2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los acianos, conocidos por la gente desde hace más de 7.000 años, deben estar siempre presentes en nuestra mesa. Son extremadamente útiles y se pueden encontrar en muchos lugares en la naturaleza. Los acianos se pueden conservar de diversas formas. Esto es lo que puede hacer con ellos:
Gelatina de maíz
Productos necesarios: 2 kg de acianos, 1 kg de azúcar, 17 g de ácido cítrico.
Método de preparación: Las acianos se lavan bien y se hierven hasta que estén blandas. Su jugo se filtra y mientras aún está caliente, se le agrega azúcar. Todo se hierve a fuego alto, revolviendo constantemente. Tan pronto como vea que la mezcla ha alcanzado la densidad requerida, agregue el ácido cítrico. Vierta en frascos prelavados pero secos, cierre la gelatina terminada y voltee los frascos boca abajo hasta que la mezcla de aciano se enfríe por completo.
Jugo de cornejo
Productos necesarios: 2 kg de cornejo, 250 g de azúcar.
Método de preparación: Elija acianos bien maduros, lávelos y luego déjelos en agua durante 24 horas para que los cubran por completo. Transcurrido el tiempo necesario, retire sus huesos, presione las frutas y cúbralas con azúcar. Mezclar todo bien, verter el jugo en frascos y esterilizarlos durante 15 minutos, pero al baño María. El jugo así elaborado es apto tanto para consumo directo como para la elaboración de cremas de frutas, agrias, para decoración con melones de frutas, helados y cualquier otro dulce.
Acianos y peras enteras en conserva
Productos necesarios: 2 kg de acianos, 3 peras, 4 cucharadas de sal, 4 cucharadas de azúcar, 100 ml de vinagre de sidra de manzana.
Método de preparación: Los acianos y las peras se lavan bien. Pela las peras y córtalas en trozos al gusto. Las frutas, junto con los demás productos, se distribuyen uniformemente en frascos (alrededor de 4) y se sellan. Debe darles la vuelta varias veces hasta que la sal y el azúcar se disuelvan por completo. Puede utilizar los acianos preparados de esta forma para adornar platos de frutas, verduras y carne, o simplemente consumirlos por su cuenta.
Recomendado:
Tres Deliciosas Ideas Para Enlatar Pimientos Para El Invierno
Los pimientos se encuentran probablemente entre los vegetales más consumidos no solo frescos sino también enlatados. Una vez que comienza la temporada de conservas, todo el mundo está planteándose si preparar encurtidos con cambi, pimientos enlatados asados o fritos, etc.
Tres Ideas Para Un Delicioso Relleno Para Calzone
Aunque la mayoría de nosotros asociamos la cocina italiana solo con la gran variedad de pizzas y pastas, te sorprenderá descubrir que está lejos de ser solo eso. Hay innumerables recetas interesantes de carne, pescado y verduras, pero si quieres probar exactamente esos platos con los que no puedes conectar Italia, es bueno aprender a cocinarlos de diferentes maneras.
Reglas Para Enlatar En Frascos
La gente ha aprendido a conservar los alimentos desde tiempos inmemoriales. Hay varias teorías sobre quién inventó el enlatado. Según algunos, este es el chef francés Francois Apert, quien descubrió que una comida caliente bien sellada puede durar mucho más sin estropearse.
Consejos Para Almacenar Y Enlatar Remolacha Roja
La remolacha roja es una verdura muy útil. Contiene nutrientes importantes y es un oponente muy fuerte de las células cancerosas. Y como todas las demás verduras, podemos conservar las remolachas para el invierno para que estén siempre a mano.
Acianos - Farmacia De Otoño Por Naturaleza
Uno de los arbustos más comunes en nuestro país es madera del perro . Se cultiva como planta ornamental y crece en lugares con una altitud de hasta 1300 m. El cornejo es el fruto del árbol arbustivo. Es de color rojo, alargado y fusiforme. Los meses en los que maduran los cornejos son de agosto a octubre.
