2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Uno de los arbustos más comunes en nuestro país es madera del perro. Se cultiva como planta ornamental y crece en lugares con una altitud de hasta 1300 m. El cornejo es el fruto del árbol arbustivo. Es de color rojo, alargado y fusiforme. Los meses en los que maduran los cornejos son de agosto a octubre. Los acianos maduros tienen un agradable sabor agridulce y ligeramente ácido.
Cuando los acianos estén listos para ser recogidos
Los frutos maduros de la planta se utilizan para el tratamiento y, a veces, las ramitas y la corteza tiernas. Listos para recoger están los frutos que se vuelven rojos. Se juntan sin esperar a que se ablanden. Deben arrancarse junto con los tallos cuando el clima es seco, porque cuando los frutos se humedecen, se dañan fácilmente.
Almacenamiento y secado de cornejo
Los acianos se puede almacenar no más de 10 días, recolectado en condiciones normales. No deben lavarse, ya que se moldean rápidamente durante el almacenamiento. En los acianos desprendidos tienen lugar procesos bioquímicos y como resultado los frutos se oscurecen, ablandan y se vuelven más dulces y muy sabrosos, y su sabor agrio casi desaparece. Entonces son los más agradables para el consumo en fresco. Cuando decidamos secar los acianos, estos deben estar bien maduros y firmes. Secar en locales secos y ventilados, extender sin tocar. Se obtienen aproximadamente 100-150 g de frutos secos a partir de 1 kg de fruta fresca.
Beneficios del cornejo
La fruta contiene una gran cantidad de vitamina C, fructosa, glucosa, pectinas, vitamina P, taninos, potasio, fósforo, magnesio, hierro. Son útiles en anemia, enfermedades cardiovasculares, problemas renales y enfermedades hepáticas. Ayudan con las enfermedades que ocurren con la retención de líquidos en el cuerpo.
Los acianos también tienen un efecto beneficioso sobre el equilibrio alcalino-ácido del cuerpo. También son útiles en la gota, hemorragia gastrointestinal y trastornos metabólicos. Las frutas frescas o secas se utilizan en trastornos gastrointestinales para tensar y como ayuda en gastritis, colitis y diarrea hemorrágica.
En caso de deficiencia de vitamina C, tanto los acianos frescos como los secos son útiles para el consumo. Tenga en cuenta que al secarse, los frutos rojos pierden casi por completo la vitamina C, pero conservan su buen sabor y pueden utilizarse en la preparación de té. También son adecuados para una bebida de vino. El vino elaborado con cornejo es tan rico en vitaminas como el vino de rosa mosqueta.
Medicina popular con acianos
A temperaturas elevadas, los zumos y jarabes de frutas tienen un efecto muy refrescante. La decocción de cornejo seco para la diarrea se prepara remojando dos cucharadas de cornejo seco en 250 ml de agua fría y manteniéndolo fresco toda la noche. Al día siguiente, el extracto se bebe 1-2 veces.
Para hacer gárgaras por encías sangrantes, la infusión se realiza vertiendo dos cucharadas de cornejo seco con 250 ml de agua hirviendo. Haga gárgaras con el líquido enfriado o se puede beber 1-2 veces al día como té.
Mermelada de aciano
Después de 2-3 días, los acianos, para ablandarse, se limpian de los tallos, se colocan en un recipiente con un poco de agua y se hierven. Luego se trituran y se pasan por un colador para separar las pieles y las piedras. Se agrega azúcar a la papilla obtenida / se agrega 1/2 kg de azúcar a 1 kg de papilla / y se vierte en una sartén. Hervir a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que comience a quedar una marca duradera después de la espátula. Vierta la mermelada en frascos calientes y cierre con tapas.
Recomendado:
Eugenol - Naturaleza, Propiedades, Fuentes
Los chefs a los que les gustan las especias más fuertes a menudo incluyen uno de ellos en sus recetas: el clavo. Le da a los platos un sabor específico, pero también hay muchos beneficios de la salud porque es conocido por sus propiedades antisépticas.
Tres Ideas Para Enlatar Acianos
Los acianos, conocidos por la gente desde hace más de 7.000 años, deben estar siempre presentes en nuestra mesa. Son extremadamente útiles y se pueden encontrar en muchos lugares en la naturaleza. Los acianos se pueden conservar de diversas formas.
El Jengibre Es Una Medicina Por Naturaleza
El jengibre no es solo una especia, también es un medicamento creado por la naturaleza. El jengibre ayuda con muchos problemas de salud y protege contra muchas enfermedades graves. El uso regular de jengibre tiene un efecto muy bueno sobre el sistema inmunológico.
Por Qué Los Puerros Son Un Verdadero Regalo De La Naturaleza
El puerro es una verdura con un efecto muy beneficioso para nuestro organismo. Contiene proteínas, sustancias nitrogenadas, carbohidratos, enzimas, casi todas las vitaminas B. Sin embargo, su cualidad más valiosa es su contenido de potasio y al mismo tiempo su contenido extremadamente bajo de sodio.
Hongo Con Aroma De Otoño: Aroma De Otoño
El olor otoñal es un miembro de la familia Tricholomataceae (hongos otoñales). En Bulgaria también se le conoce por los nombres Un cascanueces ordinario , Sivushka y Alondra . Si estás en otro país y tienes que mencionar algo sobre este hongo, es bueno saber que en inglés se llama Clouded agárico, en alemán - Nebelkappe, y en ruso es Govorushka seraya.
