2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El frío ya no será tan desagradable para nosotros: las bajas temperaturas provocan la formación de proteínas, lo que convierte a los llamados. grasas malas en buenas. Este es un descubrimiento de científicos de la Universidad de California, publicado en el Daily Express.
La proteína recién descubierta se llama Zfp516 y los científicos dicen que se forma cuando el cuerpo se expone a bajas temperaturas. Gracias a Zfp516 el llamado La grasa blanca, que almacena energía y se acumula, se convierte en grasa marrón, que quema calorías.
Investigadores de la Universidad de California realizaron un estudio con roedores: algunos ratones tenían niveles bajos de la proteína en cuestión y otros, altos. Los especialistas someten a ambos grupos de roedores a una dieta rica en grasas.
Los resultados muestran que los roedores que tenían niveles más altos de proteína antes de comenzar la dieta prescrita por los científicos ganaron un 30 por ciento menos de peso que otros.
La grasa parda usa calorías para mantener el calor corporal: quema glucosa y grasa. Si los científicos pueden activar esta propiedad, se puede utilizar para combatir la obesidad y la diabetes.
Sin embargo, las personas viven en un entorno en el que pueden controlar la temperatura, lo que a su vez significa que la cantidad de grasa marrón en el cuerpo disminuye, explican los investigadores.
Si no cree que sea una buena idea perder peso mientras se mantiene más fresco, puede intentar otra cosa. Una nueva investigación muestra que los cereales integrales no solo pueden ayudarnos a perder peso, sino que también son la clave para la longevidad.
El arroz integral, la avena y otros productos similares reducirán el riesgo de muerte causada por enfermedades cardiovasculares. Eso es según investigadores de la Universidad de Harvard.
Los especialistas han estudiado a más de 100.000 personas durante 14 años. Al comienzo del estudio, todos los participantes gozaban de buena salud, pero al final del estudio, 26.000 de ellos ya no estaban vivos.
Los resultados muestran claramente que los cereales integrales protegen contra muchas enfermedades, incluida la cardiovascular.
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