2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La naturaleza nos ha dado muchos dones de los que derivar todo lo que necesitamos. No hay nada superfluo entre ellos y el genio popular ha logrado encontrar aplicación incluso en lo que parece completamente innecesario.
¿Alguna vez se te ocurrió que desde semillas de uva ¿Puede obtener algo que traiga beneficios para la salud?
Resulta que no solo el fruto de la uva es valioso como alimento, jugo, mermelada o alcohol. Las semillas de uva se pueden transformar en un producto que tenga un efecto positivo en la salud. Es harina de uva, que se obtiene como resultado de la molienda de las semillas y es harina sin gluten.
Se produce a partir de semillas de uva roja y puede consumirse como medicamento o incluirse como ingrediente en cosméticos. Sus propiedades terapéuticas están bien estudiadas. La semilla de la fruta contiene proantocianidina.
Es un poderoso antioxidante con fuerte acción antiinflamatoria y propiedades antialérgicas. El antioxidante combate con éxito los radicales libres responsables del envejecimiento del cuerpo. Reduce los niveles de colesterol malo, ayuda a regular la presión arterial, protege contra la esclerosis múltiple y apoya el sistema nervioso y la inmunidad.
EN harina de semilla de uva los flavonoides y el ácido linoleico, así como las vitaminas E y C, están muy concentrados. Todo esto sitúa al producto entre los saludables y se utiliza de muchas formas.
La harina de uva se incluye en las dietas de calcio para mejorar la resistencia de los huesos. Afecta tanto a la fuerza como a la estructura ósea y es muy útil para la debilidad causada por la falta de calcio. El magnesio y el hierro también están contenidos en buenas proporciones.
Las proantocianidinas en polvo de semillas de uva previenen el cáncer. Un estudio ha demostrado que la semilla de uva alivia el cáncer de piel.
El contenido de antioxidantes en harina obtenida de pepitas de uva, protege los vasos sanguíneos del daño que conduce a la presión arterial alta y, por tanto, sus efectos beneficiosos sobre el corazón.
La harina de semilla de uva aumenta las capacidades cognitivas. También es una buena opción en la lucha contra la caída del cabello, en el tratamiento de la caries dental, para mejorar el control del azúcar en sangre y mucho más.
La dosis recomendada de consumo es de 100 a 300 miligramos por día. Puede agregarse a los alimentos, diluirse con agua u otra bebida, o usarse como ingrediente con otros productos. Te sorprenderá, pero la harina de pepitas de uva es ideal para tortitas, cremas y glaseados. La harina también se puede tomar en cápsulas como suplemento dietético.
En cosmética se utiliza en la elaboración de sueros o cremas faciales y lociones corporales, ya que tiene un efecto astringente.
Harina de pepitas de uva es un complemento alimenticio útil para mascotas.
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