2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Has pasado horas preparando una receta interesante. Estás cansado y ansioso por probar tu creación. En esos momentos los platos que se han acumulado para lavar, están lejos de todos los placeres culinarios. Aunque los lavavajillas se inventan desde hace mucho tiempo, no hay quien no quiera saltarse este momento. Pero no importa cuánto lo omita, las placas no desaparecen. Y, sin embargo, hay algunos trucos sencillos que pueden facilitarnos las cosas.
Solo se deben seguir tres reglas: dosifique el detergente correctamente, deje los platos en remojo el tiempo suficiente, siempre en agua tibia, y luego frote bien. Esto lo resume Carol Bougren, profesora de higiene en la escuela Ferandi de París frente a la revista Madame Figaro.
Bueno, unos platos requieren más detergente que otros, no limpiamos el pelador de patatas y la placa de la misma forma, ¿verdad?
Aquí hay algunos invaluables. trucos y consejos para lavar los platos de Carol Bougren y Claudine Weiser, editora en jefe del sitio Tout Pratique, para que todo en la cocina se ilumine rápida y fácilmente.
Agua caliente, hielo y vinagre para desengrasar
Cocinar con mantequilla es muy sabroso, pero tiene la terrible capacidad de dejar en el fondo de la sartén. grasa sobrante. Según los dos especialistas en higiene, la mejor manera de resolver este problema es poner dichos platos directamente debajo del agua, caliente o caliente. Ciertamente, no es muy respetuoso con el medio ambiente, pero este método ha demostrado su eficacia. Si la grasa es rebelde, podemos añadir ácidos naturales como el limón o el vinagre, que desengrasan y desinfectan a la vez, aconseja Claudine Weiser.
Cuando la superficie de limpieza es amplia, como una estufa, parrilla o estufa, Carol Bugren aconseja poner algunos trozos de hielo con un poco de vinagre. El choque térmico del hielo en la estufa caliente eliminará la suciedad y el vinagre liberará las moléculas dañinas, aclara la maestra.
Polvo de lavavajillas para platos quemados
Uno de los enemigos jurados del chef es el descuido. Unos segundos en el teléfono y la comida ya estaba en llamas. Para restaurar la bandeja y deshacerse del fondo de tinta, Claudine Weser da algunos Consejo. Lo más eficiente truco para limpiar los platos parece poner un poco de polvo para lavavajillas en la sartén y diluirlo con un poco de agua. Espere aproximadamente una hora hasta que se forme una mezcla líquida. Luego toma un pincel y frota durante unos segundos para despegar todo, aconseja el editor.
Bicarbonato de sodio en la tabla de cortar
Tomates, cebollas, pepinos… Este verano, la tabla de cortar ciertamente ha visto todos los colores posibles. Después de cortar las julianas y las especias, el cuchillo ha dejado más de una o dos marcas, que ya están llenas de diferentes tipos de alimentos. Para eliminar todos los riesgos de las bacterias, en la escuela Ferandi aprende a remojar la tabla en un poco de lejía mezclada con agua tibia. En un recipiente grande con agua, agregue una tapa y deje actuar durante diez minutos antes de enjuagar, explica Carol Bugren.
Si prefiere una solución más ecológica, el bicarbonato de sodio y el limón siguen siendo una buena alternativa. El bicarbonato de sodio es una muy buena forma de blanquear y refrescar, dice Claudine Weser. - Puedes espolvorear un poco de gaseosa sobre medio limón para frotar la tabla y luego lavarla. Se debe secar al aire libre, si es posible, y no poner nada encima durante este tiempo, enfatiza Carol Bugren. Y si los restos de un cuchillo son muy profundos, Claudine Weser te aconseja que cambies la tabla rápidamente.
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