2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Cuando compras mantequilla en la tienda, le gustaría creer que está comprando un producto elaborado únicamente con leche. Sin embargo, los productores sin escrúpulos a veces agregan grasas vegetales a la composición para reducir los costos de producción, "olvidándose" de informar sobre ello en la etiqueta y sin mencionar que este "aceite" no es aceite en absoluto.
La adición de grasas vegetales a la mantequilla. es ilegal. La mantequilla de vaca es un producto con un contenido de grasa láctea superior al 80% y agua inferior al 16%, elaborado a partir de leche entera sin aditivos vegetales. Los alimentos llamados mantequilla de vaca, pero que contienen palma y otros aceites vegetales, son falsos.
El uso de mantequilla tiene un efecto beneficioso sobre la visión, el estado de la piel y la concentración. Además, el aceite proporciona más apoyo a nuestro sistema nervioso central que la masa de suplementos especiales.
Los nutricionistas dicen: debes comer veinte gramos de mantequilla todos los días.
Mantequilla de vaca de calidad es rico en vitaminas A, E, D, hierro, calcio, potasio, magnesio, fósforo, sodio, cobre, manganeso y zinc. Pero para que este producto lácteo en particular esté en su mesa, tendrá que considerar cuidadosamente su elección, porque lo principal de su utilidad es que debe ser natural.
¿Cómo distinguir la mantequilla sin grasa vegetal?
El hecho es que debajo del empaque de la mantequilla a menudo se esconde una margarina falsa o incluso. En primer lugar, lea atentamente los ingredientes: la mantequilla real se elabora solo con leche de vaca. Si la composición incluye grasas vegetales, aceite de palma, cacahuete o coco, así como un ingrediente llamado "sustituto de la grasa de la leche", no es aceite de vaca, sino su análogo barato. Mantequilla de vaca natural no contiene una lista de diferentes aceites vegetales, como en la margarina, sino solo leche o crema de leche.
No compre un artículo con un precio dudosamente bajo. Mantequilla de leche natural no puede ser barato. Examine el empaque en detalle y lea los ingredientes en la tienda. El producto de mayor calidad tiene un 82,5%. Si el vendedor corta la mantequilla de un trozo grande, mire el corte. Un buen producto tiene la misma consistencia, sin manchas ni vetas. Brilla levemente cuando se corta.
Cómo comprobar tu compra de mantequilla en casa
- Evaluar las características organolépticas: apariencia, color y sabor. Mantequilla de vaca natural será firme al tacto. La mantequilla de vaca no manchará el paquete cuando lo abra. Tampoco se adhiere a él. El color del aceite natural es amarillo claro o amarillo, con un delicado olor a leche y sabor cremoso, sin una pizca de sabores desagradables.
El verdadero aceite no puede oler a través del paquete. Se derrite en la boca sin dejar una capa grasosa en la lengua y el paladar.
- Dejar el aceite a temperatura ambiente: aparecerán gotas de humedad en la falsificación;
- Calentar en una sartén: el aceite real chirriará inmediatamente, formando una ligera espuma y difundiendo un aroma apetitoso, mientras que el aceite de palma simplemente se derretirá y esparcirá;
- Poner un trozo en agua caliente: el producto lácteo se derretirá en la superficie, convirtiéndose en un charco translúcido heterogéneo, la margarina quedará en una capa espesa y densa. Si luego revuelve el agua, la mantequilla se disolverá y la margarina simplemente se desintegrará en pequeñas partículas, dejando el agua clara;
- Congelar el terrón de mantequilla durante 3 horas. Después de congelar, la mantequilla no se puede cortar, se rompe en pedazos, mientras que el aceite de palma se extiende fácilmente sobre el pan;
- Sumergir parte del producto en vodka o alcohol: de los colorantes contenidos en mantequilla falsa, adquirirá un color amarillento o anaranjado.
Recomendado:
¿Cómo Distinguir El Cordero Del Cordero?
El cordero es relativamente graso con un olor específico y se clasifica por calidad. Se usa comúnmente en la cocina del Medio Oriente, pero también es popular en Europa. Para ser llamado cordero, debe ser de un animal de hasta 12 meses, sea macho o hembra, siendo carne de ovino cuando el animal tiene 16 meses o más.
Cómo Distinguir Los Carbohidratos Buenos De Los Malos
Muchas mujeres intentan por error excluir los carbohidratos de su dieta diaria. La verdad es que todo cuerpo humano necesita carbohidratos para obtener energía, y privarlos de ellos hará que quieras comer lo primero que encuentres. Lo que le ayudará a perder peso es el consumo de los carbohidratos adecuados.
Cómo Distinguir El Chocolate Real Del De Baja Calidad
A menudo, por desconocimiento, los chocolates, ya sean negros, con leche, etc., se colocan bajo un denominador común. Los carbohidratos que contiene el chocolate son la fuente de energía preferida del cuerpo humano. Esto se debe a que son mucho más fáciles y rápidos de metabolizar que las grasas.
La Mantequilla De Vaca En Nuestro País Es Dos Veces Más Cara Que En La UE. ¿Su Precio Aumentará Aún Más?
La mantequilla de vaca en Bulgaria es dos veces más cara que los precios medios de la Unión Europea, según un estudio del Instituto de Economía Agraria (SARA). Según los expertos, drástico diferencias en los precios del petróleo se deben a que Bulgaria depende principalmente de las importaciones, cuyo precio ha subido debido a las dificultades de suministro en el contexto de la pandemia de coronavirus.
¿Cómo Distinguir El Vinagre Natural De La Química?
En la temporada de encurtidos, los hogares búlgaros tradicionalmente se abastecen de grandes cantidades de vinagre para poner en sus latas. Sin embargo, ¿hasta qué punto es real el vinagre que encontramos en nuestras tiendas para el hogar y cómo distinguir un producto de calidad de la química?
