2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El consumo de carne y queso en la mediana edad es tan dañino como fumar cigarrillos, según la información publicada en el British Daily Mail. Los investigadores realizaron el estudio con la ayuda de miles de hombres y mujeres, todos mayores de 50 años.
Los resultados muestran que quienes ingirieron principalmente proteínas animales tenían el doble de riesgo de muerte que quienes ingirieron pequeñas cantidades de esas proteínas.
Según los científicos, estas personas tienen 4 veces más probabilidades de desarrollar cáncer, y esto puede equipararse con el peligro en los fumadores.
Los expertos que han realizado la investigación afirman que las proteínas de los productos animales en realidad nutren los tumores y ayudan a las células del cuerpo a envejecer más rápido.
Según ellos, es bueno que las personas mayores de 50 años limiten la ingesta de tales productos; los científicos recuerdan que las proteínas se pueden obtener de las legumbres y el pescado.
La restricción de productos animales debería continuar hasta los 65 años, aseguran los científicos. Entonces se debe tomar proteína animal, incluso recomendarla.
Según los científicos estadounidenses, las personas entre 50 y 65 años y que pesen alrededor de 57 kg deben limitar su ingesta de proteínas a 45 g por día, que es más o menos la proteína en dos chuletas de cerdo.
Los expertos británicos no aceptan este estudio; según ellos, para prevenir una enfermedad como el cáncer, debemos mantener un peso saludable, hacer ejercicio, evitar fumar y beber cantidades moderadas de alcohol.
Los datos de la Institución de Salud de EE. UU. Muestran que una dieta alta en proteínas, en la que al menos 1/5 de las calorías provienen de las proteínas, está estrechamente relacionada con la mortalidad temprana. Según los expertos, incluso una cantidad moderada de proteínas (es decir, entre el 10% y el 19% de las calorías) también es peligrosa.
Aquellos que siguen una dieta alta en proteínas tienen tres veces más probabilidades de morir de cáncer que las personas que consumen una cantidad normal de proteínas.
Según los científicos, el británico promedio obtiene el 15 por ciento de las calorías de las proteínas y, por lo tanto, entra en la categoría de riesgo. Se recomienda el consumo de proteínas vegetales: no tienen relación con grasas o carbohidratos en la dieta, además, son útiles.
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