2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Todos sabemos lo dañinos que son los alimentos grasos para nuestra salud. Por lo general, las patatas fritas, palomitas de maíz, sándwiches y otras comidas rápidas se evitan más que las mujeres, ya que no se reflejan bien en su figura. Sin embargo, resulta que no son las mujeres las que deberían preocuparse tanto por ellas, sino los caballeros.
Las hamburguesas, las rosquillas y las tostadas son mucho más dañinas para el cerebro masculino, informó la ABC, citando un nuevo estudio estadounidense de roedores de laboratorio.
Según los científicos, los alimentos grasos provocan inflamación del cerebro en los roedores machos, mientras que en las hembras este fenómeno no se observa porque están protegidos de los estrógenos.
Investigadores del Centro Médico de la Universidad de Texas se embarcaron en el estudio porque un experimento anterior, realizado exclusivamente con animales machos, encontró que la inflamación en el hipotálamo (la parte del cerebro que afecta el equilibrio energético) fue causada por el ácido palmítico.
El ácido palmítico es un ácido graso saturado que se encuentra en productos animales y aceite de palma. Es especialmente característico de los alimentos grasos.
Los expertos querían comprobar si existía una dependencia similar en las hembras. ¿Pero qué pasó? Después de 16 semanas de ingerir alimentos grasos, los roedores machos volvieron a mostrar signos de inflamación en el cerebro, pero las hembras no. También resultó que los ratones machos eran más propensos a desarrollar intolerancia a la glucosa y tenían problemas cardíacos.
Los científicos han podido demostrar que un tipo de receptor de estrógeno protege el cerebro de las mujeres de la inflamación.
Según los investigadores, los resultados concuerdan con la afirmación de que las mujeres premenopáusicas con altos niveles de estrógeno tienen menos probabilidades de sufrir diabetes y enfermedades cardiovasculares que los hombres. Sin embargo, cuando entran en la menopausia, la mitad más justa de la humanidad se vuelve más vulnerable a los efectos de la obesidad.
Los caballeros no solo deben evitar los alimentos grasos, sino que es bueno centrarse en ciertos alimentos. Los tomates, el brócoli, las peras, el arroz y la avena son solo una pequeña parte de los superalimentos para los hombres, dicen los expertos.
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