2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Una innovación única está a punto de conquistar el mercado europeo. Si estás cansado de los vinos blancos y tintos habituales, frente a ti está el nuevo. vino azul.
Pronto se añadirá una nueva paleta a las listas de vinos de los restaurantes. La innovación se llama Geek y es una mezcla de vino blanco y tinto. No hay colorantes ni edulcorantes añadidos. Su color azul se logra por completo mezclando ingredientes naturales: un químico de la hoz del tinte vegetal, el cianuro junto con el pigmento rosado.
La idea surgió de seis jóvenes emprendedores del País Vasco en España. Lo tomaron prestado del libro The Blue Ocean Strategy de W. Chan Kim y Rene Moborno. En él, el mercado empresarial se presenta como un océano rojo competitivo. El objetivo es encontrar una estrategia para que el agua vuelva a ser azul.
La región vasca es famosa por su producción de vino espumoso. Sin embargo, la idea es que el nuevo producto sea algo nuevo y no se ajuste a ningún límite estereotipado.
Los creadores de vino azul están a punto de realizar la mayor innovación en la industria del vino hasta ahora. Están convencidos de que el color azul es un símbolo de innovación, ligereza, cambio, desarrollo e infinito.
Los jóvenes no tienen experiencia en la elaboración de vinos. Sin embargo, creen que la industria del vino en España necesita una revolución y están convencidos de que la innovación hará precisamente eso. Hasta el momento, se sabe que el vino nuevo irá mejor con salmón ahumado, sushi, nachos con guacamole y Pasta Carbonara.
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