Moras: El Antioxidante Más Poderoso

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Moras: El Antioxidante Más Poderoso
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Anonim

Los arándanos son una de las frutas más tentadoras. Además de su sabor único y refrescante, también nos deleitan con sus múltiples beneficios.

La patria de los arándanos es América, donde son muy populares. En nuestro país se encuentran mayoritariamente en las montañas por encima de los 1000-1700 m, crecen tanto en bosques de coníferas como en bosques caducifolios, así como en los pastos de alta montaña de Rila, Pirin, Rhodope y Western Stara Planina. A menudo sucede que el negro, el azul y el arándano conviven en un solo lugar.

Los arándanos (Vaccinium myrtillus) encabezan el ranking de contenido de antioxidantes entre las frutas, verduras y especias. Las moras y los arándanos son muy similares, pero las moras tienen un color más saturado y oscuro de la fruta y un color más oscuro del jugo.

100 g de arándanos contienen solo 49 calorías. Por otro lado, están cargados de antioxidantes que los convierten en un alimento deseable en cualquier dieta saludable. Los antioxidantes contribuyen a la fuerza de la matriz de colágeno al neutralizar las enzimas que destruyen el tejido conectivo.

Arándanos
Arándanos

Además, la actividad de la vitamina A neutraliza eficazmente la acción de los radicales libres. También contienen taninos específicos y son ricos en antocianinas, flavoides y pigmentos, que le dan al fruto su color saturado, además de fibra y vitamina C.

El consumo de arándanos ayuda al sistema cardiovascular, fortalece los vasos sanguíneos, la visión, debilita la actividad cerebral y retrasa el envejecimiento.

Los experimentos muestran que un vaso de jugo de arándano al día es suficiente para cargarnos de energía. Además, limpia el estómago y los intestinos, ayudándolos a funcionar mejor.

arándano
arándano

Aparte del contenido de antioxidantes, el arándano también ocupa el primer lugar en términos de contenido de manganeso. Sus propiedades antibacterianas se utilizan en la inflamación del tracto urinario y los riñones. También se recomienda para todas aquellas personas cuyas actividades estén asociadas a un gran estrés mental.

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