Ensaladas Y Aperitivos Primaverales

Ensaladas Y Aperitivos Primaverales
Ensaladas Y Aperitivos Primaverales
Anonim

Los productos más preferidos para ensaladas de primavera son lechugas, espinacas, todo tipo de verduras de hoja verde que no comíamos en invierno. La lechuga es la más popular y se puede preparar de varias formas, generalmente incluyendo productos conocidos.

Con la ayuda de lechuga o lechuga, rábanos, zumo de limón o vinagre de sidra de manzana, aceite de oliva, un poco de mostaza, huevos, sal y unas aceitunas puedes preparar una estupenda ensalada.

Picar finamente la ensalada y las cebolletas, agregar los huevos picados y los rábanos, así como las aceitunas previamente deshuesadas. Luego debes sazonar con limón, sal, grasa y mostaza.

Lechuga
Lechuga

Si lo prefiere, puede quitar las aceitunas y la mostaza y agregar dos cucharadas de yogur, dos tomates y un poco de eneldo a los demás productos, se convierte en una ensalada fresca con diferentes sabores.

Ensalada de espinacas y huevos

Ensalada de espinacas y huevos
Ensalada de espinacas y huevos

Productos necesarios: 1 kg de espinacas, 4-5 huevos, mostaza, sal, pimienta, grasa, perejil, jugo de limón

Método de preparación: hervir las espinacas y exprimirlas bien. Luego mezcle todas las especias para obtener un aderezo. Vierta la mezcla sobre las espinacas y vierta en un plato adecuado, y coloque los huevos a un lado.

Champiñones rellenos
Champiñones rellenos

Para empezar, puede hacer albóndigas de calabacín o albóndigas de verduras. Una buena idea son las pequeñas hojas magras de parra, en las que puedes poner una variedad de especias.

Champiñones rellenos

Productos necesarios: 15 champiñones grandes, 1 bizcocho, cebolla, aceite, jamón, pimiento, sal

Método de preparación: lavar los champiñones y separar los tocones. Picarlos finamente junto con la cebolla y el jamón, luego sofreír. Cuando esté frito, agregue el pan rallado y las especias.

A continuación, llena las tazas de champiñones con la mezcla y hornéalas en un horno fuerte durante unos 20 minutos. Si le gusta el queso o el queso amarillo, puede espolvorear con un poco de parmesano justo antes de servir.

Con tal relleno, puede llenar algunos tomates duros y previamente destripados. Si lo desea, puede agregar yema de huevo cocida triturada o un poco de mayonesa, por qué no yogur colado con un poco de maíz dulce.

Rellena los tomates y cúbrelos con las tapas precortadas. Haz un agujero en las tapas y cuando cierres los tomates ya rellenos, mete un pimiento verde picante en el agujero.

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