2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Placas de inducción Y las encimeras entran en masa a la cocina del ama de casa moderna. El método de la placa de inducción tiene un gran número de seguidores y es bien merecido.
Una de las ventajas es controlar con precisión la temperatura de cocción. En tan solo unos segundos puedes bajar o aumentar el calor con el que procesas el plato.
La otra ventaja que nos hace elegir este tipo de dispositivos es su economía. Y no puede dejar de serlo, ya que con él los platos se cocinan un 30% más rápido que con la comida normal.
¿Cómo cocinar con placa de inducción?
De hecho, es muy fácil. Para poder usarlo sin problemas, debe comprender cómo funciona y seguir algunas reglas simples.
En apariencia la placa de inducción es como una estufa común y no se diferencia de los tipos de vitrocerámica. La diferencia está en el principio de funcionamiento, la corriente eléctrica en las placas calientes recién introducidas pasa a través de una bomba en espiral hecha de alambre de cobre e induce un campo magnético hacia arriba. Sobre este campo magnético se colocan los utensilios domésticos en los que se preparará la comida. El campo magnético calienta la comida en el plato y, a partir de ahí, el plato se calienta. La estufa se mantiene frío.
Hay alguien reglas para cocinar con una placa de inducción, que te presentaremos. Siguiéndolos, disfrutarás de todos los beneficios de cocinar con placa de inducción.
- La tecnología de trabajar con placa de inducción Requiere contacto con una superficie especial. Por tanto, es obligatorio utilizar determinados utensilios de cocina. Al elegir utensilios de cocina, fíjese en la parte inferior para ver si es adecuado para este tipo de placa. Puede comprobar si sus electrodomésticos están en forma comprobando con un imán, si se pega (contiene hierro), es apto para su uso. Si aún desea utilizar sus recipientes de vidrio o cobre, necesitará una placa de metal especial separada;
- Nunca encienda la placa de inducción sin colocar una sartén encima o si la sartén está vacía;
- Cuando se trabaja con placas de inducción, no debe haber otros aparatos (televisores, teléfonos) alrededor. Las personas que usan audífonos o tienen una válvula incorporada deben mantenerse alejadas de este tipo de dispositivo.
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