Hongos Desconocidos: Hongo De Anís

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Hongos Desconocidos: Hongo De Anís
Hongos Desconocidos: Hongo De Anís
Anonim

El hongo con un nombre interesante Anís lleva el nombre latino Clitocybe odora y pertenece a la familia Tricholomataceae - Setas de otoño. Su nombre se debe al fuerte olor a anís, por eso algunas personas lo han llamado fragante.

Se puede encontrar en bosques caducifolios y coníferos. Por lo general, crece en grupos, pero también ocurre individualmente. A menudo aparece en grandes cantidades. Crece desde principios de verano hasta mediados de otoño en los meses de junio a octubre.

El capó del anís joven es hemisférico, y con el desarrollo del hongo se vuelve plano, alcanzando de 4 a 11 cm de diámetro, medio carnoso. Por lo general, tiene una pequeña joroba y, a medida que envejece, se vuelve cóncava con un borde ondulado curvado hacia arriba. El color es muy variable. Cuando es joven, la mayoría de las veces se tiñe de azul verdoso, luego se vuelve gris, verde oliva o verde impuro, se desvanece con la edad y se vuelve desnudo, suave y duro.

Los platos de Hongo de anís son descendentes, encarnadas y anchas, escasas, de color blanquecino o iguales a la capucha.

El muñón mide 3-8x0,6-1,5 cm, está casi desnudo, generalmente con una base curva y extendida. En los ejemplares más viejos, el núcleo del muñón es esponjoso, generalmente como una capucha.

La pulpa del hongo es blanquecina. Tiene un sabor dulce, pero ligeramente amargo con un fuerte olor a anís.

Anansonka
Anansonka

Foto: enciclopedia.funghiitaliani

El polvo de esporas es blanco y las esporas de El anís son elípticas con dimensiones 6-7x3-4 µm, incoloras y lisas.

Es difícil confundirlo con otros representantes del reino de los hongos debido a su olor específico y color característico.

El anís pertenece a los hongos comestibles y se considera un hongo con buenas cualidades, pero se usa en combinación con otras especies porque es demasiado fragante.

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