2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El yogur súper útil con brócoli pronto inundará los mercados. Todos los amantes de la dieta sana y baja en calorías se regocijan.
Los científicos han creado un tipo de yogur súper útil. Está elaborado a base de brócoli. Además de ser delicioso, también es curativo. La innovación verde puede curar muchas enfermedades y especialmente el cáncer de colon.
En pruebas con ratones, los científicos han documentado cómo el súper yogur mata el 75% de sus tumores y más del 95% de las células cancerosas cultivadas en laboratorio. Esto convierte al producto en un superalimento sin precedentes.
El brócoli contiene el agente anticanceroso sulforafano. Combinado con probióticos de yogur, que mantienen el equilibrio natural de los organismos en el sistema digestivo, el resultado es más que bueno.
Los creadores de la comida única son el profesor Matthew Chang de la Universidad Nacional de Singapur y sus asociados. Han creado una forma inofensiva de la bacteria E. coli Nissl, que es característica del intestino. Luego lo convirtieron en un probiótico que se adhiere a las células cancerosas y libera una enzima que convierte una sustancia en el brócoli y otras crucíferas en un poderoso agente contra el cáncer. La técnica no es simple, pero viene con el efecto deseado.
El yogur de brócoli pronto estará disponible en todo el mundo. Desafortunadamente, solo es eficaz para prevenir el cáncer de colon. Sin embargo, los científicos son optimistas de que en un futuro cercano encontrarán alimentos que combatan el cáncer existente.
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