2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
En Francia se producen unos 400 tipos diferentes de queso y cada uno de ellos es único a su manera. Este país es el único en el mundo que ofrece tal riqueza de quesos.
Están elaborados con leche de vaca, cabra y oveja, así como su combinación. El famoso queso brie se produce en Francia.
Los quesos franceses son de doble y triple grasa. El contenido de grasa doble es del 60 por ciento y se considera que el contenido de grasa triple es superior al 70 por ciento.
Beletual es un queso de pasta blanda con triple grasa, se unta sobre pan. Fromage de Monsieur Fromage es un queso doble en grasa que se produce desde hace casi cien años en Normandía.
Provenza es también un queso triple en grasa sazonado con hierbas, ajo o granos de pimienta negra o blanca.
De la combinación de los quesos Camembert y Brie surgió el delicioso queso Cabre, de forma rectangular. El cupido popular es un queso ovalado que sabe a brie.
Saint-Benoit es un queso elaborado con leche desnatada de vaca en forma de disco plano. El queso terminado es de color marfil y tiene un sabor muy delicado.
El queso livaro tiene un rico sabor picante, su corteza no se consume. Pon Leveque es uno de los famosos quesos normandos. Su corteza tampoco se consume.
El queso banon se elabora con leche de cabra, se vende envuelto en hojas de castaño, las cuales se atan con fibras especiales de palma.
Roquefort es el rey de todos los quesos, como se le conoce en Francia. Este es el queso azul más famoso del mundo. Se produce a partir de leche de oveja en cuevas especiales en el sur de Francia.
Recomendado:
Los Quesos Franceses Más Populares
Hay más de 400 tipos de quesos franceses y en realidad es bastante difícil determinar cuáles son los más populares. Si se pregunta cuáles vale la pena probar, la respuesta será para todos, especialmente si es fanático de los nuevos sabores y productos lácteos.
Los Quesos Franceses Desconocidos
Los quesos franceses son mucho más populares que los mundialmente famosos Brie, Camembert y Roquefort. Cada provincia produce sus propios quesos, pero algunos de ellos son populares en toda Francia. El queso Reblochon, producido en la provincia de Saboya, se considera uno de los quesos franceses más antiguos.
Los Quesos Franceses Más Caros
Cada región de Francia tiene sus propios quesos específicos. Volviendo a la época del general Charles de Gaulle, Francia tenía 246 tipos diferentes de queso. Por supuesto, en este momento el país cuenta con un número mucho más impresionante, dados los muchos productos nuevos y variedades de quesos tradicionales que se producen a diario en las lecherías francesas.
¡Nueve Quesos Franceses Que Todo El Mundo Debería Probar
Nada puede expresar la alegría de la vida francesa más que el irresistible deleite de los sentidos al morder un queso Fromage triple en grasa. Francia es un país que se enorgullece de que su cultura culinaria sea rica en diferentes tipos de queso.
Los Franceses Son Los Mejores A Pesar De Los Quesos Ricos En Calorías
Aunque comen quesos altos en calorías todos los días, los franceses son considerados, con razón, una de las mejores criaturas del mundo. El nivel de obesidad es solo del seis por ciento. Debido a este hecho, la duración media en Francia es de ochenta y un años.
