2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
A la mayoría de la gente le gustan las ensaladas verdes, especialmente cuando son muy frescas y tienen un aspecto fresco. Sin embargo, almacenarlos a menudo resulta bastante difícil. Si compramos como la mayoría de las familias que hacen un gran mercado los fines de semana, las ensaladas a menudo se estropean al final de la semana y se vuelven inservibles.
Para mantenerlos frescos por más tiempo, es necesario seguir algunas reglas básicas. Es obligatorio después de almacenar ensaladas, ya sea ensalada rizada, ensalada kopf, lechuga iceberg, espinacas, rúcula, etc., guardarlas en un lugar fresco.
Lo mejor es sacarlos del paquete o sobre en el que los colocan los vendedores y envolverlos en un papel de cocina para absorber la humedad.
Casi todas las amas de casa se molestan mucho por lavar las verduras cada vez que preparan las ensaladas. Desde hace varios años, incluso en el mercado búlgaro, se venden centrifugadoras especiales, diseñadas para lavar y secar ensaladas, con las que se almacenan las verduras durante mucho más tiempo.
Son extremadamente convenientes de usar y lo que probablemente sea lo mejor es que puede lavar algunas ensaladas en cuestión de minutos y luego guardarlas fácilmente en el refrigerador y usarlas durante los próximos días.
De esta forma, no tendrás que calcular cuánto tiempo te llevará preparar la ensalada justo antes de prepararla, ya que incluso podrás cortarla con antelación.
Hay varios trucos para mantener frescas las ensaladas. Una vez que hayas comprado las ensaladas, déjalas en remojo unos minutos en agua fría. También puede utilizar el recipiente de la centrífuga para este fin. Luego, lave cada hoja con agua corriente para asegurarse de haber quitado la tierra de la ensalada.
Si ha decidido preparar espinacas, este es el momento adecuado para retirar sus gruesos tallos, tras lo cual también deberá lavar cada hoja por separado. Para ahorrar tiempo para las ensaladas, puede cortarlas previamente y ponerlas en la centrífuga.
Gire los pétalos limpios y cortados en el aparato varias veces, teniendo cuidado de no llenarlo demasiado. Desecha el agua que van a soltar las verduras varias veces, y cuando estén secas retíralas.
Lo mejor es dividirlos en porciones y envolverlos en papel de cocina. De esta forma las pones en la nevera y estarás seguro de que no serán un problema para durar toda una semana. Todos, cuando se cansen de la ensalada fresca, saquen una porción y viértala en un bol. Así, las verduras secas también absorben las especias mucho mejor que si están húmedas.
Y para completar el uso culinario de las ensaladas verdes, te ofrecemos varias recetas apetecibles: Rúcula con higos, prosciutto y parmesano, Ensalada verde con queso de cabra y almendras, Ensalada griega de verano, Ensalada Iceberg y pollo, Ensalada Iceberg, Ensalada de espinacas y berros.
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