2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Venecia es un destino turístico favorito, popular por su arquitectura única, canales y góndolas. Aparte de su patrimonio cultural e histórico, su importancia comercial y su carnaval de fama mundial, la ciudad también impresiona por su cocina. Como en todas partes en Italia, aquí se respeta la buena comida.
Hay varios platos que debes probar si tienes la suerte de visitar la hermosa Venecia. Para cada uno de los platos típicos se le recomendará un vino adecuado, porque en Venecia se venera esta bebida. La ciudad también ofrece vinos secos populares de la zona.
Asegúrese de probar Entradas. Son entremeses típicos de Venecia, que se combinan con una copa de vino. Los pollos son pequeños bocados de carne, cangrejo, camarón, puré de bacalao o atún, a los que se les pueden agregar verduras fritas, pasas o piñones. Hay muchas combinaciones que pueden satisfacer todos los gustos.
También es popular Antipasto di Fruti di Mare, que es una meseta de mariscos, vuelos con aceite de oliva y jugo de limón.
Como en todas partes de Italia, los espaguetis y otros tipos de pasta son muy populares. Es imprescindible probar los espaguetis con mejillones. Los bigols son típicos de Venecia. Es una especie de pasta larga y fina en forma de tubos, que se sirve con anchoas y salsa de cebolla. Bigoli con salsa blanca es una de las especialidades de la ciudad.
Para los amantes del marisco hay muchas tentaciones en Venecia, pero lo que no debes dejar de comer es el risotto con sepia. El llamado risotto ale sepi es un risotto con tinta sepia, que le da al arroz un color negro.
Si eres más tradicional y no te gustan los sabores de mariscos, prueba risotto Shirts is bizi. Este es el risotto con guisantes, que en el pasado fue uno de los platos favoritos de los gobernantes venecianos.
Fegato ala Venetian es otro de los atractivos culinarios de la ciudad. Este plato es tradicional para los venecianos y es un hígado de ternera guisado sobre una cama de cebollas. Un plato muy interesante es el hígado con higos.
Las galletas típicas de Venecia son las dzaeti, galletas hechas de harina de maíz y pasas, que son muy sabrosas.
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