2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
No es de extrañar que las nueces de árbol sean uno de los bocadillos más ricos en nutrientes que puede elegir para agregar a su dieta. En un mundo lleno de exceso de grasas y conservantes, los frutos secos como las avellanas son una buena y nutritiva solución.
Las avellanas son ricas en proteínas, fibra, grasas insaturadas y muchas otras vitaminas y minerales importantes. Las avellanas contienen compuestos que pueden combatir las enfermedades cardíacas y la diabetes, aumentar la función cerebral e incluso ayudarlo a perder peso.
1. Mejora la salud del corazón
Las nueces son un conocido luchador en la lucha contra las enfermedades cardíacas, y las avellanas no son una excepción. Hay varias vitaminas y minerales que se encuentran en las avellanas que mejoran la salud del corazón. Además de ser una gran fuente de fibra, contienen una gran cantidad de ácidos grasos monoinsaturados, que ayudan a reducir el colesterol LDL (mal aspecto) y aumentan el colesterol HDL (buen aspecto). Las avellanas también contienen una cantidad significativa de magnesio, que ayuda a regular el equilibrio de calcio y potasio y es crucial para la presión arterial.
2. Las avellanas controlan la diabetes
Cuando se trata de hacer dieta para la diabetes, es importante centrarse en elegir grasas monoinsaturadas en lugar de grasas trans o grasas saturadas. Las avellanas son una gran fuente de estas grasas buenas, y comerlas como sustituto de los alimentos grasos "malos" más dañinos es una excelente manera de asegurarse de obtener los beneficios de las grasas buenas sin preocuparse por su peso.
Un estudio de 2015 publicado en el American Journal of Clinical Nutrition encontró un resultado interesante sobre cómo reaccionan los diabéticos cuando complementan su dieta diaria con nueces de árbol. Al igual que otros estudios, se ha concluido que las personas con un mayor consumo de frutos secos en su dieta tienen niveles reducidos de colesterol. La variable sorprendente es que las dosis más altas de frutos secos proporcionan un efecto más fuerte en los diabéticos, haciendo más para reducir los lípidos en sangre que en los no diabéticos.
3. Están llenos de antioxidantes
Las avellanas tienen muchas vitaminas y minerales que son poderosos antioxidantes. Los antioxidantes destruyen los radicales libres dañinos en el cuerpo y ayudan a prevenir enfermedades graves como el cáncer y las enfermedades cardíacas. Las avellanas son una gran fuente de vitamina E, que ayuda a combatir el envejecimiento.
4. Estimula el cerebro
Están llenos de elementos que pueden mejorar la función cognitiva y cerebral y ayudar a prevenir enfermedades degenerativas en el futuro. Debido a los altos niveles de vitamina E, manganeso, tiamina, ácido fólico y ácidos grasos, una dieta complementada con avellanas puede ayudar a que su cerebro funcione de la mejor manera, lo que hace que las avellanas sean excelentes alimentos para el cerebro.
También se ha demostrado que el manganeso juega un papel importante en la actividad cerebral relacionada con la función cognitiva. La tiamina se denomina comúnmente "vitamina nerviosa" y desempeña un papel importante en la función nerviosa de todo el cuerpo. Es por eso que la deficiencia de tiamina puede dañar el cerebro. Los altos niveles de ácidos grasos y proteínas ayudan al sistema nervioso y también ayudan a combatir la depresión.
5. Lucha contra la obesidad
Las avellanas son excelentes estimulantes para un metabolismo saludable en el cuerpo. Las personas que consumen grandes cantidades de nueces de árbol muestran niveles más altos de pérdida de peso debido al aumento del metabolismo. La tiamina juega un papel clave en el mantenimiento de un metabolismo saludable. Ayuda a convertir los carbohidratos en glucosa, que es la fuente de energía que el cuerpo usa para trabajar. La tiamina también ayuda a producir nuevos glóbulos rojos.
6. Piel y cabello sanos
La gran cantidad de vitamina E en las avellanas ayuda a mantener la piel y el cabello sanos. Las capacidades antioxidantes de la vitamina E pueden prevenir el daño de los rayos ultravioleta o el humo del cigarrillo. Se ha demostrado que la vitamina E ayuda a tratar las cicatrices, el acné y las arrugas debido a su capacidad para regenerar las células de la piel.
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Cómo Tostar Las Avellanas
Los diferentes tipos de frutos secos requieren diferentes formas de tostado y consumo. Las avellanas son nueces extremadamente sabrosas y útiles, pero son relativamente caras, ya hechas, tostadas. Por tanto, puedes prepararlos tú mismo en casa.
¿Cómo Limpiar Y Hornear Las Avellanas?
Tostar nueces también tiene un momento sutil, y además los diferentes tipos nueces requieren una forma diferente de hornear. Ahora nos familiarizaremos con las avellanas: estas nueces son tan deliciosas y tienen un sabor específico, pero también son bastante caras ya preparadas.
Las Avellanas Superaron A Las Almendras En Precio
Hasta hace poco tiempo se consideraba caro las nueces - las almendras, se mantuvo por detrás de las avellanas, en comparación con el precio por kilogramo. Las nueces de cedro, con un precio de 68 BGN por kilogramo, se mantienen con los precios más altos entre las nueces.
Las Avellanas Son Una Fuente Invaluable De Vitaminas
Según estudios recientes de nutricionistas, es bueno que más del 50% de los alimentos que ingerimos sean crudos. Esto se debe a que todo lo que entra en la sartén, cazo u horno sufre algún tipo de tratamiento térmico, en el que se pierde gran parte de las sustancias valiosas de los productos.
Convierte Las Avellanas En Estos Postres Irresistibles
Cuando hablamos de frutos secos, debemos mencionar las avellanas, que son las preferidas por la mayoría de los amantes de los frutos secos. Se pueden comer crudos, horneados, salados, sin sal, etc., pero es importante saber que son más útiles si están crudos y sin pelar.
