2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La carne de res también se puede preparar en sopa: carne de res hervida, pero con ella se puede hacer un delicioso asado principal en el horno, por ejemplo. Si quieres que esté más tierno, puedes ponerlo en la marinada durante unas horas.
Mezclar 4 cucharadas. salsa de soja, 2 cucharaditas. miel, un vaso de vino tinto, ½ cucharadita. agua, un poco de pimienta negra molida y, si se desea, alguna otra especia como el laurel.
Corta la carne y déjala reposar en esta marinada durante 3-4 horas. Luego comienza a cocinarlo, puede verter el adobo en la sartén al asar, para que la carne se vuelva aún más fragante.
Plato delicioso y apetitoso con carne de res es kapamata. Para hacerlo, necesitarás además de carne, algunas cebollas, más ajo, laurel, una copa de vino blanco, sal, pimienta negra en grano.
La carne se corta en trozos y se coloca en un plato previamente engrasado (debe haber una tapa), se colocan rodajas de cebolla y dientes de ajo en la parte superior y se agregan todas las especias.
Vierta el vino y agregue la mayor cantidad de agua. Cubra el plato y hornee el plato durante aproximadamente 2 horas en un horno moderado. Luego sirva con puré de papas simple; la carne será lo suficientemente fragante como para hacer una guarnición compleja.
Nuestra última oferta es para ternera con berenjena. Para que este platillo sea delicioso, debe hacerse en un plato circular. Aquí está la receta exacta:
Berenjena con ternera
Productos necesarios: aproximadamente 400 - 500 g de carne de res, 3-4 berenjenas, 1 cucharadita. arroz, pimienta de Jamaica, pimienta negra, sal, grasa, ajo
Método de preparación: Primero, cortar la carne en trozos y llevar a ebullición junto con un grano de pimienta de Jamaica. Durante este tiempo, corta la berenjena en rodajas más gruesas y hornea, escurriendo primero. Hornea y corta las rodajas en juliana. En otro bol poner una taza de arroz con un poco de sal y agua y esperar hasta que esté casi listo.
En el plato del anillo poner la grasa, la carne, el arroz, la berenjena y las especias, incluido el ajo. Esto se hace hasta que los productos estén terminados. Cerrar y hornear en horno moderado. Si lo prefiere, no puede freír, sino freír la berenjena, pero como el plato contiene arroz y carne, el plato se volverá pesado para el estómago.
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