2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
A primera vista, no existe una filosofía en la preparación del pollo y no es difícil para todos lidiar con ella. Sin embargo, se deben usar trucos culinarios para que el pollo sea realmente sabroso.
Es muy importante elegir un pollo lo suficientemente bueno. Si puede, compre pollo frío, no congelado, ya que tiene un sabor más rico.
Los pollos que no pesen más de un kilogramo y medio son adecuados para hornear. Al comprar un pollo, observe el color de su piel: debe ser de color amarillo pálido con un tinte rosado.
Lo mejor es cocinar el pollo en un plato de cerámica, ya que se calienta gradualmente, lo que evita que el pollo se queme, así como una cocción desigual.
Antes de hornear el pollo, precalienta el horno a 200 grados. A esta temperatura, el pollo se asa durante unos 40 minutos por kilogramo. Por una libra y media, necesitará aproximadamente una hora para obtener un delicioso pollo asado.
Descubrirá fácilmente si el pollo está listo; debe perforar la pechuga con un palillo de dientes. Si el jugo que goteó es transparente, el pollo está listo. No es bueno dejar el pollo en el horno por mucho tiempo, porque se secará.
No es difícil conseguir una deliciosa costra crujiente en el pollo. Si su horno tiene función de grill, utilícelo 10 minutos antes del asado final del pollo.
Aquellos que no tengan tal función en su horno pueden untar miel o crema sobre el pollo durante diez minutos antes de que esté completamente listo. No se recomienda untar mayonesa para obtener una corteza crujiente.
La forma más fácil de obtener un delicioso pollo asado es asarlo sobre una capa gruesa de sal marina. En un horno precalentado, colocar una bandeja en la que se vierte 1 kg de sal marina.
Encima de la sal se pone el pollo, que se corta por la mitad a lo largo y se coloca con el dorso hacia abajo. Hornee hasta que esté listo. El pollo no absorberá más sal de la necesaria, pero quedará muy sabroso y con una bonita corteza dorada.
Se trata de una receta que es apta para los casos en los que de repente te sorprendan los invitados, ya que no tarda mucho en prepararse y es fácil de hacer.
Recomendado:
Trucos Culinarios Para Hacer Más Sabrosa La Remolacha Roja
- Cuando compre remolacha para mantenerla fresca, no la lave ni pele, sino envuélvala en una toalla húmeda y colóquela en una bolsa de plástico; - Las remolachas conservarán su color saturado si las cocinas enteras; - Antes de cocinar la remolacha debes ponerla en una cacerola y verter agua tibia, pero debe estar completamente cubierta por agua.
El Pollo Ahumado Es Más Sabroso Si Lo Preparas Tú Mismo
El pollo ahumado, que tienta con su sabor y aroma, es el favorito de muchos búlgaros. Pero la forma en que se logra su sabor no es conocida por todos. El proceso de fumar se conoce desde la antigüedad. Se utilizaba principalmente para el envasado de carne, lo que le daba un sabor y aroma específicos, y además permitía almacenarla durante mucho tiempo antes de ser consumida.
Los Trucos De Cocina Hacen Que El Plato Sea Más Sabroso
Cocinar es mucho más agradable y fácil si sigues algunas reglas pequeñas. Por ejemplo, para no oscurecer la coliflor y mantener su hermoso color blanco, agrega un poco de azúcar al agua en el momento de hervir. Agregue arroz crudo al relleno para el chucrut de repollo;
Algunos Trucos Y Trucos Para La Carne
La carne es una parte integral de la vida cotidiana y es rico en muchos nutrientes con moderación. Es muy importante para un ama de casa hacer frente a la tarea: hacer felices a sus familiares y servirles buena comida. Por eso te ofrezco unas cuantas trucos para usar cuando tu cocinas carne :
Trucos Culinarios Más Importantes Que Toda Ama De Casa Debe Conocer
El primer truco que les voy a presentar, supongo que la mayoría de ustedes lo saben, es, pero les diré de todos modos: para que sea más fácil quitar las semillas de calabacín u otras verduras similares, use una cuchara de helado. Con su punta afilada sacarás más fácilmente las semillas de las verduras.
