2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La cocina checa impresionará fácilmente a cualquier turista: platos deliciosos y increíblemente apetitosos, porciones muy grandes, precios bajos. Si ha decidido visitar Praga, definitivamente debería disfrutar de la cocina tradicional única. Asombra tus sentidos y sumérgete en un viaje culinario inolvidable que hasta los más grandes gourmets agradecerían.
Vea algunos en las siguientes líneas platos tradicionales y especialidades de la cocina checa:
1. Pierna de cerdo
El codillo de cerdo asado es uno de los platos checos más famososque todo turista definitivamente debería probar. El sabor es fantástico y, gracias al método de cocción especial, la carne queda tan tierna que se deshace en la boca. Antes de cocinar, debe marinarse en un adobo aromático de cerveza con especias.
2. Filete sobre crema
Este es probablemente el primer plato que todo amante de la carne debería probar en la República Checa. En realidad, se trata de un filete sobre un canapé cremoso. Por lo general, se sirve con albóndigas suaves de papa, crema batida y salsa fragante de arándanos o fresa.
Combinación inusual - sabor inolvidable. La cocina tradicional checa se considera una verdadera tentación y atracción gastronómica, razón por la cual muchos de los platos se sirven en muchos buenos restaurantes de todo el mundo, incluido Svíčková na smetaně.
3. Albóndigas
Muy a menudo, este aperitivo se parece a nuestro pan, pero tiene un aspecto ligeramente húmedo. De hecho, es una masa rellena de patatas, y en Praga las albóndigas suelen acompañarse de platos de carne (sobre todo los preparados con una salsa espesa).
4. El hombre ahogado
Desayuno popular con cerveza checaque se puede probar en casi cualquier restaurante de Praga. Utopenec es un plato bastante inusual, ya que se trata de salchichas en rodajas que están densamente cubiertas con cebollas. La mayoría de las veces se sirve con una salsa que puede ser diferente y es una combinación ideal para su cerveza checa oscura favorita.
5. Queso Hermelin
Este es un queso checo tradicional que vale la pena probar en varios tipos: fresco, frito, agrio. El armiño fresco es un queso suave y grasoso con moho blanco, similar al Camembert francés. Va bien con el vino, ya que a menudo se adoba y se puede untar en aceite de oliva. Siempre se sirve con ajo, mucha cebolla y pimientos picantes.
6. Bramborak
Esta es una comida callejera bastante popular en Praga, que generalmente se puede degustar en ferias, plazas animadas y restaurantes. Son tortitas fritas con patatas, pero muy grandes y, a menudo, adornadas con chucrut.
7. Miel de res
Esto precio en Checa | es igualmente popular en restaurantes caros y pequeños. Representa costillas de cerdo asadas y ligeramente ahumadas con aderezo con mostaza y miel. Servido con pan fresco, salsa dulce del bosque o ají.
8. Ajo
La fragante sopa de ajo checa es un plato increíblemente sabroso que debes probar si decides visitar Praga. Se prepara a partir de carne ahumada con costillas, agregando solo papas al caldo de verduras, y la manteca de cerdo asada le da un sabor especial. Condimentado con las hierbas comino, orégano, pimienta y sal al gusto.
9. Trdelnik
Foto: theslovakiatimes
Esta es una comida callejera muy popular en Praga entre los turistas: deliciosos pasteles, cuyo aroma se puede sentir mucho antes de ver la carpa llamada Trdelník. Saben a bollos: ligeramente húmedos por dentro pero crujientes por fuera, siendo moderadamente dulces. Espolvorear con canela y hornear en brochetas para que queden huecas por dentro.
10. Pastel de semillas de amapola
Este es un pastel de queso clásico con un relleno de amapola dulce. En Praga, esta mermelada se puede comprar tanto en la calle como en las panaderías, y pedirla en varios cafés. Si te encantan los dulces, seguro que también te gustará esta dulce tentación. cocina tradicional checa.
Incluso si no planea viajar a la República Checa pronto, esto no le impide experimentar con sus creaciones culinarias en casa. Sumérjase en el mundo de la deliciosa e increíblemente apetitosa cocina checa junto con sus platos y manjares tradicionales.
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