2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Antes de cada Navidad, cada hogar se embarca en una agitada preparación para. Algunas familias preparan el almuerzo de Navidad y otras la cena de Navidad. No obstante, el menú navideño debe disfrutar de variedad y sobre todo de carnes, ya que el ayuno finalmente ha terminado.
Para empezar, podemos apostar por las ensaladas tradicionales: copo de nieve, ensalada de frijoles y ensalada rusa. No obstante, si quieres diversificarte, puedes apostar por esta ensalada ligera con rollitos de cangrejo:
Productos necesarios: 500 g de rollos de cangrejo, 1 ración de maíz congelado, 1 bombón de jamón, 2 mayonesas
Método de preparación: El maíz se escalda y los panecillos y el jamón se cortan en cubos. Mezclar con mayonesa y sazonar al gusto.
Como aperitivo, junto con la ensalada, puede ofrecer el favorito de todos los burek de pimienta búlgaros.
Los pimientos se pueden hornear y pelar el día anterior, con pimienta, en el horno, en la estufa. Tenga cuidado de no romperlos mientras los pela, ya que es probable que el relleno se caiga.
Se pueden agregar 1-2 cucharadas al relleno si se desea. tomates (rallados) o pasta de tomate, así como perejil. En diferentes recetas, los pimientos burek se rellenan con diferentes cantidades de relleno.
Cualquier carne se puede servir como plato principal en la mesa navideña. La receta de cerdo o pollo con champiñones es bastante adecuada.
Pollo con champiñones
Productos necesarios: 1 kg de filete de pollo, 400 g de champiñones, 1 naranja, 1 cucharadita. mostaza, 1 cucharada. miel, 1 cucharada. semillas de mostaza, 2 cdas. aceite de oliva, pimienta negra, sal
Método de preparación: Sazone los filetes de pollo con sal y pimienta y acomódelos en una sartén. Cubra con una mezcla obtenida de jugo de naranja recién exprimido, mostaza, miel y aceite de oliva. Espolvorear con mostaza por encima y colocar encima los champiñones bien lavados. El plato se hornea a 180 grados hasta que esté listo.
El plato principal va inevitablemente con una guarnición. Sea el nuestro:
Arroz con Verduras
Productos necesarios: 250-300 g de arroz, 1 ud. calabacín pequeño, 1 cebolla, 1/3 cucharadita. guisantes, 1 ud. pimienta, 4-5 vainas de quingombó, 5-6 cucharadas. aceite, sal, una pizca de ajedrea
Método de preparación: Picar finamente la cebolla y guisar con el aceite. Agrega las verduras cortadas previamente. Vierta un poco de agua y cocine durante unos 5-7 minutos, luego transfiera a una sartén. Agregue el arroz lavado y las especias, agregue agua en una proporción de 1: 4 arroz / agua y hornee en un horno moderado hasta que esté listo.
La mesa navideña se puede complementar con un plato de salchichas a tu elección.
El final de tu menú navideño es el postre.
pastel de Navidad
Productos necesarios: 75 g, pistachos sin cáscara, 50 g en rodajas + 100 g de almendras molidas, 5 g de cacao en polvo, 2 cucharaditas. mezcla de canela, jengibre, clavo, cilantro, cardamomo y nuez moscada, 2 cucharaditas. levadura en polvo, 100 g de arándanos, 100 g de cerezas secas, 100 pasas doradas, cáscara rallada de 1 naranja + 50 ml de jugo de naranja, 50 ml de café negro frío, melaza - 75 go néctar de agave oscuro, 1 cucharadita. extracto de vainilla, 200 g de calabaza cruda, rallada muy finamente, 150 g de nueces, 120 g de frutos secos mixtos para espolvorear, 3 cucharadas. miel, 4-5 cucharadas. Ron.
Método de preparación: El horno se calienta a 150 grados. Una bandeja con un diámetro de aproximadamente 18 cm está forrada con papel de hornear. En un bol se mezclan pistacho, almendras, pasas, arándanos, cerezas, cacao, levadura en polvo, mezcla de canela, jengibre, clavo, cilantro, cardamomo y nuez moscada y cáscara de naranja. Mezclar bien y agregar el jugo de naranja, café, vainilla, calabaza finamente rallada y melaza (o almíbar dulce como néctar de agave). Mezclar bien los ingredientes con una cuchara.
Vierta la mezcla en la sartén preparada y nivele. Hornee en el horno durante aproximadamente 1 ¼ -1 ½ horas. Consulte con un palillo.
Triturar las nueces en trozos grandes y mezclar la mezcla de frutos secos. La miel y el ron también se mezclan hasta que la miel se disuelva. El pastel horneado se saca y se espolvorea uniformemente con la mezcla de frutas y nueces. Cubra con miel y ron y regrese al horno tibio durante 10 minutos.
Retirar el bizcocho del horno, enfriar bien y retirar del molde. La decoración es de acuerdo a su gusto y humor navideño.
Eche un vistazo a nuestras tartas de Navidad seleccionadas.
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