2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Aunque sabemos lo buenos que son para nuestra salud, no a todos nos gusta comer tubérculos crudos. Aquí te mostraremos cómo puedes hacerlos. marinadopara hacer las delicias de los más exigentes.
No se trata de enlatarlos, hay recetas separadas para eso. Solo es bueno hortalizas de raíz marinadasdéjalos unas horas en un lugar fresco (preferiblemente al menos 12) y luego disfruta comiéndolos.
Consejos para marinar tubérculos
Zanahorias marinadas
- Zanahorias, probablemente una de las más utilizadas por nosotros. hortalizas de raíz, marinar mejor en un adobo preparado de aceite de oliva, vinagre, sal, azúcar y pimienta. Es bueno hervirlos ligeramente en agua, vinagre y sal de antemano para que se ablanden y luego se maceren;
Zanahorias de cóctel
- También puedes preparar zanahorias coctel, que también son buenas para remojar previamente en el adobo, que se prepara con salsa de soja, jugo de limón, sal y un poco de agua. Pela las zanahorias, córtalas en palitos, cúbrelas con la marinada y déjala por 1 hora aproximadamente. Al servirlos en un vaso, agregue un poco del líquido para que sigan saboreando;
Remolachas marinadas
- Remolacha, que es una de los tubérculos más venerados en Rusia, se puede marinar en una mezcla de vinagre, azúcar y sal. Proporciones ejemplares para 500 g de remolacha son 100 ml de vinagre, 50 g de azúcar y 50 g de sal. Para ello, las remolachas se hierven, se pelan, se cortan en rodajas o cubos y se colocan en frascos. El especificado la marinada hervir junto con un poco de agua y verter sobre las remolachas ya preparadas. Pasadas unas 5 horas habrá absorbido los aromas, pero lo mejor es dejarlo en frío durante 24 horas y solo luego consumirlo;
Apio marinado
- Otro hortalizas de raízque podemos encontrar en todas partes de nuestro país es el apio. Sin embargo, para diversificar un poco la tabla búlgara, te mostraremos aquí. cómo marinar el apio en griego. En una cacerola vierte un poco de agua, aceite de oliva, jugo de limón, pimienta blanca, tomillo e hinojo (fresco) y agrega sal al gusto. Mezclar todo y poner el apio pelado y cortado en círculos o a lo largo. Llevar a ebullición y dejar en la estufa durante unos 10 minutos para que las especias puedan absorberse en el apio. Cuando todo se enfríe, ponlo en el frigorífico y después de unas 24 horas podrás disfrutar del apio marinado preparado en griego.
Vea todas nuestras deliciosas recetas de raíces.
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Cómo Encurtir Zanahorias
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Consejos Para Encurtir Aceitunas
Además de ser muy sabrosas, las aceitunas también son muy útiles. Son una valiosa fuente de vitaminas: A, B, E, D, C y K. El alto contenido de ácidos omega los convierte en un producto imprescindible en la mesa. Muchos han probado la opinión de que las aceitunas en escabeche caseras son muchas veces más sabrosas que las que se venden en la tienda.
