2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las ciruelas son útiles tanto frescas como secas. Dado que las ciruelas son uno de los productos que podemos encontrar en el mercado en verano, te ofrecemos una forma fácil de secarlas.
Esto le permitirá comer la fruta sana en los días más fríos. No olvidemos las vacaciones de invierno, que pierden su aroma y encanto sin oshava.
Entonces, las ciruelas se pueden secar en el horno doméstico. Sin embargo, esto requiere mucha paciencia, ya que lleva horas procesarlo.
Coloca las ciruelas bien lavadas en una sartén. Coloque en el horno durante 8 horas a una temperatura no superior a 50-55 C. Después de las primeras 8 horas, la temperatura aumenta a 60-65 grados durante otras 8 horas.
Después de 16 horas de tostado, se retiran las ciruelas y se dejan reposar durante la noche a temperatura ambiente. Luego, durante otras 8 horas, se vuelven a colocar en el horno a 75-80 grados.
Si no le gusta el alboroto alrededor de la estufa, puede secar las ciruelas al sol.
Los frutos se ordenan en papel, se colocan en una habitación soleada y limpia. Las ciruelas tardan de 8 a 10 días en secarse por completo.
Hay una tercera opción combinada: 5 días en un lugar soleado y ventilado, luego 10 horas en el horno a una temperatura de 70 a 75 grados.
Para una apariencia más estética después del secado, las ciruelas se hierven en agua caliente (80-90 C) durante uno a tres minutos. Después del secado, los frutos secos terminados se almacenan en bolsas de papel. Consérvese en un lugar seco y ventilado.
Tenga en cuenta que de 10 kg de ciruelas se obtienen unos 3 kg de ciruelas pasas.
Para comodidad de los lectores, esta receta de ciruelas pasas se puede encontrar en el libro de recetas del sitio. Otras recetas con ciruelas.
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Las Ciruelas Pasas Son Tan útiles Como Las Frescas
Las ciruelas pasas son un regalo increíblemente útil de la naturaleza. Contienen muchas vitaminas (B1, B2, PP, C), provitamina A, además de minerales, oligoelementos como sodio, potasio, magnesio, fósforo, hierro. Es bien sabido que las ciruelas pasas se consumen además de frescas, mermeladas, mermeladas, compotas y secas.
Cómo Secar Las Cerezas
Las cerezas y guindas son una de las frutas favoritas de cada uno de nosotros. Aunque son frutas de temporada y se encuentran frescas en primavera y principios de verano, no es imposible secarlas. Secadas, estas deliciosas frutas no son inferiores en sabor a otras frutas.
Cómo Secar Las Uvas
Ponerse agradable pasas depende del tamaño de las uvas, su contenido de azúcar, el método de secado. Cuando se seca, las uvas pierden gran parte de su agua y retienen casi todo el azúcar. Por lo tanto, las variedades de uva que tienen un alto contenido de azúcar en comparación con otras, contienen menos humedad y tienen menos pérdida de peso cuando se secan.
Reviven La Tradición De Secar Ciruelas En La Región De Gabrovo
La población del pueblo de Garvan, municipio de Gabrovo, tiene la intención de revivir una antigua tradición de procesamiento de frutas y verduras. La gente se ha propuesto restaurar un viejo secador de ciruelas de adobe que alguna vez se usó con mucha frecuencia en la zona.
¿Qué Se Guarda De Las Ciruelas Y Cómo Cocinarlo?
El mortero es una lata preparada como lo hacían nuestras abuelas y bisabuelas. En la práctica, el plato es un puré de frutas secas y espesado, al que no se le añade azúcar ni otros edulcorantes. Este método de preparación conserva las valiosas propiedades de los productos, al mismo tiempo que nos protege de la acumulación de grasa.
