2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Nuestros comerciantes ofrecen naranjas de 50 stotinki por kilogramo en violación de las normas europeas para la venta de frutas, informa el periódico Press.
Las naranjas pintadas, además de su bajo precio, pueden reconocerse por su inusual tamaño y diferente color.
Las frutas no cuentan con ningún documento que acredite su calidad, por eso son tan baratas.
En principio, estas naranjas deberían ser redirigidas para su procesamiento, de acuerdo con las normas europeas. En nuestro país, sin embargo, los comerciantes los ofrecen para consumo directo.
Se supone que las naranjas se cosecharon en el norte de África, entraron en nuestros mercados y se importaron a través de Grecia. Los frutos se recogen mientras aún están verdes y en Bulgaria están maduros a una temperatura de 28 grados.
Luego se pinta la piel de naranja para darle un aspecto comercial tentador, se seca la pintura y finalmente se barniza la fruta y se envía a la venta. Este proceso hasta ahora solo se ha aplicado a los plátanos.
Tal práctica con frutas no está prohibida por la ley, dice Eduard Stoychev, presidente de la Comisión Estatal de Bolsas y Mercados de Productos Básicos. El propio Stoychev incluso dice que recientemente compró toronjas que fueron pintadas.
Sin embargo, la presencia de frutas teñidas en nuestros mercados no significa que los búlgaros consuman solo estos cítricos. Todos pueden comprar naranjas maduras y de calidad, pero sus precios son más altos.
Aunque los tintes utilizados para este procedimiento son inofensivos, no se recomienda utilizar su corteza.
Si recibo una señal de dónde se realiza exactamente la manipulación, enviaré inmediatamente una inspección, dijo el jefe de la Agencia de Seguridad Alimentaria de Bulgaria, el profesor Plamen Mollov.
Mollov agregó que si el procesamiento de las naranjas se realiza con materiales permitidos, no hay problema para venderlas.
Algunas manzanas también se someten a un procedimiento similar, ya que se sumergen en líquidos especiales con ingredientes oleicos para que no maduren demasiado rápidamente, lo que las hace grasosas al tacto. Estos ingredientes no son venenosos y no ponen en peligro la salud humana.
Sin embargo, el problema sigue siendo para los consumidores que no pueden distinguir las frutas de colores, ya que no tienen una etiqueta que indique la presencia de colorantes.
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