2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las culturas individuales de todo el mundo se distinguen por sus propias hábitos alimenticiosque son el resultado de las diferencias en el estilo de vida de las personas en todo el mundo. La variedad es tan grande y los pueblos se adhieren tan estrictamente a la etiqueta de la mesa a la que están acostumbrados, que a menudo surgen situaciones cómicas. A veces, los malentendidos son tan graves que se necesita una gran dosis de diplomacia para suavizar la desagradable impresión que los invitados dejan por ignorancia.
Centrémonos en algunos Hábitos alimenticios en diferentes partes del mundo.que no solo son curiosos sino que brindan información valiosa sobre el arte de comer en diferentes culturas. Puede ser útil algún día.
Empezaremos por los utensilios que se utilizan en diferentes lugares. En este sentido, cada nación tiene su propio estilo, pero las diferencias en su uso son realmente enormes. En una mesa lo usarán solo con la mano izquierda, en la otra con la derecha, en algún lugar es posible con ambos, y en otro lugar se come sin ningún tipo de utensilio. La confusión es grande, pero algunas reglas se pueden recordar porque son interesantes.
En Chile comerás sin cubiertos. No debes dar la mano en la mesa, porque es indecente.
En Etiopía, comen en platos comunes. Allí usan solo su mano derecha.
En China y Japón, usan los conocidos palillos al comer, pero meterlos en un cuenco de arroz es un insulto para los anfitriones. No es costumbre cruzarlos, se dejan paralelos en la placa cuando no se usan. Estos utensilios, inusuales para los europeos, se sostienen solo con la mano derecha y no se debe apuntar al comedor.
En Oriente Medio, India y el continente africano, también se come solo con la mano derecha. El de la izquierda es para la higiene y no debe usarse para comer.
En Etiopía, la gente se alimenta entre sí con las manos. La comida se coloca en el centro del círculo formado por la compañía sentada. El anfitrión toma el plato con la mano y lo pone en la boca de la persona a su lado. Él a su vez hace lo mismo con su vecino y así sucesivamente hasta que todos en el círculo obtienen su primer bocado. Luego, el ritual se repite muchas veces hasta que termina la comida.
Si te sirven sopa en Japón, puedes sentirte libre de picar. Y cuanto más fuerte, mejor. Aquí se considera de mala educación, pero en la Tierra del Sol Naciente es un cumplido para la anfitriona. Significa que el plato está delicioso.
En Filipinas, no debes terminar de comer. Si no le dejas un bocado, querrás más y te quedarás dormido.
Los mongoles también tienen un ritual extraño para nosotros. La mujer le sirve el primer bocado a su marido. La comida termina cuando colocas tu mano sobre tu tazón o plato. Allí no lo considerarán grosero, como lo es en Europa.
En Tanzania, ofenderás a los anfitriones si hueles tu comida. No vayas a cenar a tiempo, te saldrás con la tuya con el buen tono. Un retraso de un cuarto o media hora es señal de buenos modales.
En Francia, es de mala educación salar la comida antes de probarla, ofenderá al chef. No debes cortar tu ensalada.
En Portugal, no es costumbre pedir sal o pimienta para condimentar la comida, el chef se ofenderá de que esté desafiando sus habilidades.
En Italia, es un pecado espolvorear mariscos con queso parmesano. Serás colmado de críticas.
En Afganistán, si se tira pan al suelo, hay que recogerlo y besarlo en señal de respeto.
En la mayoría de los países europeos, las manos se colocan sobre la mesa durante las comidas, pero sin apoyarse en los codos. En el Reino Unido, sin embargo, esto solo se hace durante las comidas. Cuando no esté comiendo, sus manos deben estar en su regazo.
No es fácil recordarlos a todos peculiaridades de la nutrición en todo el mundo, pero se notará y apreciará el deseo de respetar las tradiciones de los anfitriones.
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