2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Incluso si no es nuevo en la cocina, es bueno aprender esto. Toda ama de casa debería conocer estos pequeños trucos para estar más relajada en la cocina.
1. Para no aplanar el bizcocho, inmediatamente después de hornearlo debe darle la vuelta sobre una rejilla y dejarlo enfriar tal y como está;
2. Para que las pastas o los espaguetis no se pongan pegajosos, conviene hervirlos en un bol grande y hondo con más agua, que previamente habéis salado;
3. Para evitar que la lasaña se le pegue, engrase previamente el fondo del molde en el que la horneará con jugo de tomate y luego acomódelo;
4. Para evitar que los canelones se partan, es necesario rellenarlos con relleno frío y verterles salsa fría;
5. Si quieres que las nueces estén más fragantes, sofríelas en mantequilla antes de agregarlas a la masa de hojaldre;
6. Para que sea más fácil rallar el chocolate, póngalo en la nevera o en el congelador de antemano;
7. No se debe remojar el queso blanco en agua caliente, porque pierde gran parte de su grasa y muchos nutrientes solubles;
8. Para darle un toque picante al pollo asado, engrase previamente el exterior y el interior con una mezcla de 2 cucharadas. mantequilla derretida, 2 cdas. jugo de limón y 2 dientes de ajo machacados;
9. Si su sopa de crema se ha vuelto más delgada, puede espesarla agregando unas cucharadas de puré de papas seco;
10. No almacene salsa de tomate y varios tipos de purés a base de ácido en recipientes que se oxidan. Se recomienda poner en frascos de vidrio con cierres herméticos;
11. No use recipientes de metal para ensaladas: el contenido de vitaminas de las verduras disminuye;
12. Limpiar y lavar las especias frescas inmediatamente antes de usarlas;
13. No almacene las especias secas al aire libre, porque no hay forma de lavarlas. Hágalo en recipientes adecuados con tapas ajustadas. Esto asegura la preservación de su aroma;
14. Si cocina en una fuente ignífuga, su fondo siempre debe estar cubierto de líquido;
15. Si está cocinando en una [olla a presión], debe poner todos los ingredientes del plato a la vez. El tiempo de cocción se mide desde el minuto de ebullición, es decir. cuando el vapor comienza a salir por la válvula principal.
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1.) Limpiar el rallador - después de rallar queso blando o queso amarillo en un rallador doméstico, su limpieza es más difícil. Es fácil rallar las patatas crudas después de haber rallado el queso / queso amarillo. Las patatas limpiarán el queso amarillo pegajoso de los agujeros del rallador.
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