2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las manzanas se distribuyen por todo el mundo y son conocidas tanto por su jugosidad como por su valor nutricional. Se pueden comer frescos, en tarta, convertidos en jaleas, jugos, mermeladas y muchos otros productos excelentes. Las manzanas son ricas en flavonoides, que ayudan a reducir el riesgo de cáncer. Veamos algunos de los datos nutricionales sobre las manzanas.
La manzana, la fruta carnosa con una cáscara dura y colores del verde, amarillo al rojo oscuro, es el fruto del manzano. En la mitología griega, las manzanas están asociadas con Asclepio, el Dios sanador. Esta puede ser la razón de la frase popular "una manzana al día mantiene al médico alejado de mí". Durante la Edad Media, los médicos descubrieron que los problemas en los intestinos, los pulmones y el sistema nervioso podían aliviarse comiendo manzanas cocidas. Gracias a los efectos beneficiosos sobre la digestión, las manzanas se sirven después de una comida como una tradición.
Valor nutricional de las manzanas
Las manzanas son apreciadas en todo el mundo por su sabor dulce y jugoso, así como por su valor nutricional. Aunque sabemos que son nutritivas, muchos de nosotros nos preguntamos para qué sirven exactamente las manzanas y cuánto pueden servir para prevenir enfermedades. Conocer los hechos sobre su valor nutricional nos ayudará a comprender por qué deberían ser una parte regular de nuestra dieta.
Unidades nutricionales - valor por 100 g
Agua 87,23 g
Proteína 0,70 g
Glucidos 11,42 g
Azúcares (total) 9,92 g
Grasa (lípidos totales) 0,28 g
Calcio 6 mg
Magnesio 7 mg
Hierro 0,17 mg
Fósforo 16 mg
Potasio 157 mg
Vitamina C (ácido ascórbico total) 9.5 mg
Vitamina E 0,26 mg
Folato (total) 5 mcg
Vitamina K 6, 4 mcg
Fibra dietética (total) 1, 4 g
Beneficios nutricionales de las manzanas
Las manzanas deben comerse junto con la corteza, ya que contiene muchos elementos importantes. Sin embargo, asegúrese de lavar bien la manzana antes de comerla. Los beneficios nutricionales y para la salud individuales son:
Manzanas contra el cáncer
Las manzanas son ricas en flavonoides, que ayudan a prevenir el crecimiento de células cancerosas en el cáncer de próstata. Además, los fitonutrientes de la cáscara de la manzana evitan la proliferación de células cancerosas en el colon.
Un estudio en Estrasburgo encontró que comer manzanas reducía el riesgo de cáncer de colon. Esto se debe a que cuando la fibra de manzana permanece en el colon durante un período de tiempo, comienza a producir sustancias químicas que combaten las células cancerosas.
Los investigadores también han descubierto que las manzanas también previenen el desarrollo de cáncer de hígado. Así que recuerde: nunca pele las manzanas, porque su piel es una parte muy importante que debe consumirse.
Manzanas contra la enfermedad de Alzheimer
Debido a que la cáscara de manzana también contiene cuarcita, se cree que son muy útiles para combatir la enfermedad de Alzheimer.
Manzanas contra la hipertensión, el colesterol y los accidentes cerebrovasculares
Los adultos que consumen una manzana al día tienen un 37% menos de probabilidades de adquirirla hipertensión del resto. Además, también son menos propensos a sufrir accidentes cerebrovasculares y presión arterial alta. Las manzanas contienen fibra soluble, como la pectina, que ayuda a evitar que la placa permanezca en las paredes de las arterias y, por lo tanto, reduce el riesgo de aterosclerosis y enfermedades cardíacas. El consumo de dos manzanas al día reduce los niveles de colesterol.
Manzanas para una buena digestión
Mejoran la función intestinal. La pectina y otros ácidos de las manzanas ayudan a la digestión, por lo que las manzanas se sirven después de las comidas copiosas. La fibra insoluble de las manzanas retiene agua en el tracto intestinal, lo que ayuda a que los intestinos se limpien y los alimentos pasen rápidamente a través de ellos.
Además de los beneficios para la salud antes mencionados, las manzanas también contienen calcio, que es esencial para la salud de los huesos y los dientes. Los estudios muestran que las personas que consumen 5 manzanas a la semana tienen menos probabilidades de verse afectadas por el asma. Las manzanas incluso ayudan a perder peso: comer 3 manzanas al día le ayudará a perder peso rápidamente. La razón es que cuando comes manzanas, te sacian y comes menos otros alimentos.
Hay cientos de tipos diferentes de manzanas disponibles en el mercado hoy en día. Además, no son costosos y son alimentos muy útiles. ¡Así que no hay razón para no comer esta fruta tan saludable!
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