2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las nueces germinadas, los cereales, las semillas y las legumbres / brotes / se encuentran entre los fármacos más potentes de la naturaleza tanto para el tratamiento como para la prevención y la profilaxis. Tomar dos cucharadas de brotes al día puede compensar muchas de las deficiencias de la dieta en humanos.
Los brotes se pueden consumir solos o en combinación con otros platos. Estos alimentos saludables también se pueden utilizar como comida rápida.
Para que sean útiles, las nueces, los granos, las semillas y las legumbres deben consumirse en forma de brotes, brotes o activados / empapados /; en sus otras formas, no son tan útiles.
Cuando se tuestan las nueces, los ácidos grasos beneficiosos que contienen se convierten en grasas comunes y ya no se pueden disolver en agua. Esto los hace muy difíciles de digerir, se acumulan en el organismo, lo que conduce al aumento de peso.
Además, durante el tratamiento térmico pierden sus valiosos ingredientes: vitaminas, antioxidantes, enzimas, cofactores y más. Por tanto, lo mejor es comer crudo.
Los frutos secos, semillas, legumbres y cereales contienen inhibidores de enzimas. Estos inhibidores tienen la función de evitar que se pudran hasta que el medio sea adecuado para que la nuez germine. Hay sustancias digestivas en el cuerpo humano que descomponen los alimentos y las enzimas metabólicas que apoyan todos los demás procesos del cuerpo. Los inhibidores de enzimas que se encuentran en los frutos secos impiden que las enzimas humanas realicen sus funciones.
Otra propiedad dañina de los frutos secos, semillas, legumbres y cereales es que contienen ácido fítico en sus cáscaras. Una vez en el cuerpo humano, "agarra" calcio, magnesio, cobre, hierro y zinc y evita que sean absorbidos.
Cuando las nueces, los granos y las semillas se activan (remojan), los inhibidores de enzimas se neutralizan y el ácido fítico se descompone.
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