2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Todo el mundo sabe que cuando se enferma, un poco de sopa de pollo puede aliviar su condición, pero estos no son solo los nueves de la abuela, sino un hecho médico probado por un científico estadounidense, escribe el Daily Mail.
La sopa de pollo es la mejor medicina para los resfriados durante la temporada de invierno porque alivia los síntomas de las infecciones del tracto respiratorio superior y alivia la inflamación.
La mezcla de aroma, especias y calor puede destapar la nariz y reducir los efectos de la sudoración profusa, dice el Dr. Stephen Renard de la Universidad de Nebraska.
Según él, para curarte, la sopa de pollo debe contener cebollas, batatas, nabos, chirivías, zanahorias, apio, perejil, sal y pimienta.
El Dr. Renard ha demostrado los efectos beneficiosos de la sopa al estudiar el movimiento de los neutrófilos, los glóbulos blancos más comunes que protegen al cuerpo contra las infecciones.
Con sus experimentos, el especialista comprobó si el efecto de los neutrófilos aumenta o disminuye con el uso de caldo de pollo cuando está enfermo.
Los resultados mostraron que la sopa de pollo realmente tiene un efecto antiinflamatorio, aliviando los síntomas y la duración de la enfermedad. Su efecto calmante tampoco debe subestimarse.
El aroma, las especias y el calor ayudan a destapar los senos nasales al descomponer el moco. Además, la sopa hidrata y nutre el cuerpo porque está llena de vegetales útiles.
Durante años, se pensó que la sopa de pollo tenía un efecto placebo. Sus efectos beneficiosos sobre el cuerpo fueron descubiertos en el siglo XII por el médico y filósofo judío Moshe ben Maimon.
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