2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Queso blanco en salmuera es un producto tradicional búlgaro con un sabor y unos parámetros de calidad específicos. Se preparaba en los hogares a partir de leche de oveja, vaca, cabra o búfala.
El clima templado, los enormes prados y pastos verdes, la rica vegetación de las zonas montañosas son las mejores condiciones para la producción de leche de alta calidad. Queso blanco en salmuera con el sabor y aroma del yogur se elabora a partir de esta leche de alta calidad.
Esta calidad de sabor y consistencia del queso se logra a través de una tecnología original a través de la cual la microflora y la bacteria específica Lactobacillus Bulgaricus (Lactobacillus Bulgaricus) juegan un papel crucial. Lactobacillus Bulgaricus se caracteriza por sus propiedades probióticas, y contiene proteínas en el queso se caracterizan por su fácil absorción, lo cual es una gran ventaja de este producto.
Los probióticos tienen un fuerte efecto antitóxico y eliminan muchos factores negativos de la vida moderna, lo que conduce a una mejor salud y reduce el uso de drogas.
El queso es una rica fuente de proteínas, sales minerales, calcio y potasio. Los diferentes tipos de queso contienen 21-22% de proteína, 24-25% de grasa láctea y aproximadamente 1,5% de carbohidratos. El queso es extremadamente rico en calcio.
Queso blanco en salmuera es un alimento saludable para todas las edades y es especialmente útil para niños y deportistas.
Beneficios del consumo de queso
• Las sirenas prolongan la vida. El consumo regular de queso u otros productos lácteos fortalece el sistema inmunológico y ralentiza el proceso de envejecimiento. Esto es especialmente cierto para los ancianos. Una posible razón de esto es la presencia de probióticos en él;
• Los productos lácteos que contienen lactobacterias y bifidobacterias vivas estimulan la producción de elementos especiales contra el cáncer que fortalecen el sistema inmunológico y se ha demostrado que previenen el desarrollo de células cancerosas;
• El queso madurado es fácilmente digerible y bien absorbido por el organismo. Facilita los procesos de digestión y previene el desarrollo de bacterias putrefactas en el intestino. Aumenta la secreción de jugo gástrico y así mejora el apetito;
• El queso se puede utilizar como alimento después de sufrir enfermedades infecciosas agudas para pacientes exhaustos. Se utiliza en presencia de procesos patológicos en el aparato digestivo como gastritis crónica asociada a disminución de la acidez de la secreción gástrica, en enterocolitis aguda y crónica, en la que predominan los procesos de putrefacción, en enfermedades del hígado y bilis, en anorexia;
• Todos los quesos son campeones en el contenido de calcio, fósforo y zinc, que son necesarios para la construcción del tejido óseo;
• El queso tiene un alto contenido calórico y valor fisiológico, lo que se debe al alto contenido de proteínas y grasas, a la presencia de péptidos bien digeridos por el cuerpo humano, aminoácidos libres, vitaminas y oligoelementos. A medida que el queso madura, sus proteínas experimentan cambios cualitativos y se vuelven más fáciles de digerir y mejor absorbidas por el cuerpo;
• El alto contenido de aminoácidos, calcio y fósforo lo convierten en un alimento valioso en enfermedades relacionadas con la degradación de proteínas tisulares, así como en la pérdida de calcio (raquitismo, osteoporosis);
• Debido a que el queso es rico en calcio, su consumo diario ayuda a fortalecer los huesos y previene el desarrollo de caries. Durante el embarazo ayuda al desarrollo normal del feto.
Recomendado:
Cómo Hacer Salmuera De Queso
Se necesita habilidad para hacer queso. Sin embargo, si ha hecho esto, debe saber que almacenarlo no es menos importante que fabricarlo. Para conservar el queso por más tiempo, es necesario que madure en salmuera a una temperatura de unos 10 grados.
Aquí Hay Algunas Razones Importantes Para Comer Tahini De Sésamo Con Regularidad
El olvidado tahini de sésamo ha sido rehabilitado nuevamente, pero esta vez su resurgimiento se debe principalmente a una tendencia saludable y de moda en la nutrición, y ha aumentado el interés por el uso de todo tipo de semillas naturales.
Para Un Mejor Apetito, ¡coma Sopas Con Regularidad
Las sopas son un plato favorito de nuestro pueblo. Contienen sabores aromáticos y de otro tipo que mejoran el apetito y ayudan a la secreción de jugos digestivos. Las sustancias más excitantes son las sopas de carne, pescado, huesos y setas.
Durante La Temporada De Gripe, Coma Toronja Con Regularidad
Debe comer frutas cítricas con regularidad durante la temporada de gripe y resfriado, pero la toronja es sin duda la más útil entre ellas. Sus beneficios en las dietas de adelgazamiento son bien conocidos, pero pocas personas saben que esta fruta ayuda al organismo a lidiar con los virus.
Coma Mozzarella Con Regularidad Para Combatir La Presión Arterial Alta
Queso mozzarella italiano es ampliamente conocido en todo el mundo. Tiene un color blanco brillante, un delicado sabor dulce y una textura elástica. La mozzarella italiana original está hecha de leche de búfala. El más delicioso es el que tiene una vida útil de un día, que se elabora en forma redonda.
