2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Nuestra primera receta incluye no solo productos de albóndigas, también ofrecemos una guarnición de espinacas con mantequilla. Aquí están los otros productos necesarios:
Albóndigas de ternera y patata picadas
Productos necesarios: 1 kg de ternera picada, 3 cebollas, 3 huevos, 3 patatas, 500 g de espinacas, mantequilla, nata, pimienta, perejil, sal.
Preparación: Mezcle la cebolla finamente picada, los huevos, la carne molida y las papas ralladas. Agrega pimienta negra molida al gusto y sofríe en grasa caliente. La espinaca se cuece en agua con sal y luego se machaca.
Agregue aceite, sal, pimienta y deje espesar a fuego lento, revolviendo constantemente. Finalmente, agregue 1 cucharada de crema a las espinacas. Sirve las albóndigas voladoras con espinacas.
Puedes preparar la siguiente receta si tienes ollas. Necesita medio kilo de mezcla de carne picada, 300 g de queso, 1 cebolla, pimienta negra molida, 1 cucharadita de menta seca o 1 cucharada fresca, 2 cucharadas. mantequilla, jugo de tomate y 6 huevos.
Triturar el queso y mezclar con la carne picada, agregando cebolla picada, menta, pimienta negra. De la mezcla se forman grandes albóndigas, 6 en número.
Ponga cada albóndiga en una olla separada, sobre las albóndigas un trozo de mantequilla, luego vierta media taza de jugo de tomate en cada una.
Poner las ollas, girar unos 180 grados y dejar actuar veinte minutos. Luego ponga un huevo en cada olla y hornee hasta que el huevo esté firme.
Nuestra última oferta es para albóndigas al horno. Mezclar ½ kg de mezcla de carne picada, 2 cabezas de cebolla finamente picada, pimienta negra molida, perejil, que habrás picado finamente. A todo esto poner en rodajas dos pimientos picantes y unos dientes de ajo machacados.
Deje la mezcla durante aproximadamente 2 horas en el refrigerador, luego forme albóndigas redondas de aproximadamente un centímetro de grosor. Poner grasa en una sartén, disponer rodajas de patatas, poner encima las albóndigas y encima las rodajas de tomate. Hornee en un horno moderado.
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