2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La alcachofa es una verdura sabrosa y nutritiva que casi no contiene calorías, por lo que se recomienda para la nutrición dietética. Es importante saber limpiar la alcachofa.
La forma más sencilla de hacerlo es con el jugo de medio limón. Se exprime en un recipiente con agua. Corta el tallo de la alcachofa exactamente donde se conecta con la flor que realmente se está comiendo.
Después de cortar el tallo, frote la alcachofa con la otra mitad del limón justo en el lugar del corte. Corta las hojas exteriores gruesas, sumergiéndolas ocasionalmente en agua con limón.
Se raspa el fondo de los pelos con una cucharadita y se deja la alcachofa en el agua con el jugo de limón. La alcachofa bien limpia tiene forma de taza.
Al comprar alcachofas, debe elegir verduras que sean de tamaño mediano, con flores sin abrir y hojas densas sin bordes secos y marrones de las hojas.
En el centro está el corazón de esta deliciosa verdura. Prepara una deliciosa ensalada griega con alcachofas. Necesitas 8 alcachofas medianas, el jugo de 1 limón, 2 tomates, sal, pimienta y perejil al gusto, 1 diente de ajo, 1 cucharadita de aceite de oliva.
Las verduras se limpian y se cortan en rodajas finas. Los tomates se hierven en agua hirviendo y se pelan, se cortan en rodajas finas o en cubos.
Sazone las verduras picadas con ajo finamente picado mezclado con especias y jugo de limón y aceite de oliva. Dejar enfriar durante 1 hora en el frigorífico y servir.
La alcachofa también es deliciosa cuando se cocina simplemente y se condimenta con especias, pero sabe fantástico cuando se hace con huevos y queso azul.
Para preparar una tortilla azul con alcachofas necesitas 1 alcachofa, 1 huevo, 125 gramos de queso azul, 15 gramos de mantequilla, 1 cucharada de jugo de limón, pimienta negra y especias verdes al gusto.
Las alcachofas se limpian y se hierven en agua con jugo de limón añadido para que no se oscurezcan. Las alcachofas hervidas se cortan en trozos finos y se colocan en una sartén engrasada con aceite.
Cubra con dos tercios del queso azul, triturado en trozos. Derretir el resto del aceite en la sartén y freír el huevo en el "ojo".
Colocar el huevo frito sobre el queso azul y untar el resto del queso sobre la clara, sin cubrir la yema.
Hornee sin tapar en un horno precalentado a 180 grados durante 6 minutos. El plato se sirve caliente y se espolvorea con pimienta negra y especias verdes.
Recomendado:
Para Que Sirven Las Alcachofas
La alcachofa es un cultivo muy antiguo que se cultivó originalmente por sus hermosos colores que adornaban las casas de los reyes y nobles europeos. Las alcachofas se conocen desde el antiguo Egipto: en las columnas de uno de los templos de Luxor se conservan imágenes de alcachofas, que atestiguan que los egipcios han cultivado esta cultura durante siglos.
Recetas Deliciosas Con Alcachofas
La alcachofa es una muy buena fuente de ácido fólico, fibra, además, contiene muy pocas calorías. Con un consumo prolongado, reduce el llamado. colesterol malo en el cuerpo. También contiene calcio, magnesio, fósforo, cobre y otros. Vea en las siguientes líneas algunos deliciosos recetas de alcachofas .
Consejos Para Cocinar Alcachofas
Para una persona que no tenga experiencia en la elaboración de alcachofas, su elaboración puede parecer una auténtica prueba. De hecho, no hay nada tan complicado y si sigues ciertos pasos, el primer intento dará maravillosos resultados. Necesita un cuchillo grande, tijeras, una olla esmaltada - en aluminio o alcachofa de metal ennegrecido, colador, paño de cocina y cuchara.
Cómo Limpiar Alcachofas
La alcachofa Se conoce desde la antigüedad, se le llamaba flor vegetal y se usaba a menudo para decorar el interior. La alcachofa se usaba como alimento en la antigua Grecia, se la conocía en el antiguo Egipto, y en la antigua Roma en la mesa de los ricos siempre estuvo este manjar.
Por Eso, Añade Alcachofas A Tu Batido
¿Suena sorprendente agregar alcachofas crudas a sus recetas de jugos o batidos? Bueno, pronto te sorprenderán aún más los poderosos compuestos que combaten las enfermedades que contienen las alcachofas. Pero primero, echemos un breve vistazo a la fascinante historia y las últimas investigaciones sobre este vegetal único.
