2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La alcachofa es una muy buena fuente de ácido fólico, fibra, además, contiene muy pocas calorías. Con un consumo prolongado, reduce el llamado. colesterol malo en el cuerpo. También contiene calcio, magnesio, fósforo, cobre y otros. Vea en las siguientes líneas algunos deliciosos recetas de alcachofas.
Nuestra primera oferta es para bruschettas de alcachofa. Los prepararás de forma fácil y rápida, pero también sorprenderás gratamente a tus seres queridos con ellos. Aquí está la receta:
Bruschetta con alcachofas
Productos necesarios: baguette, 3-4 champiñones, 2 cucharadas. yogur, alcachofas enlatadas, tomates cherry, zumo de limón, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta
Método de preparación: escurrir primero la alcachofa. Cortar las baguettes en rodajas y untarlas con aceite de oliva. Luego coloque las rodajas en la parrilla para hornearlas o hornee en el horno. Mientras tanto, sofreír los champiñones en un poco de aceite de oliva, añadir los dientes de ajo picados.
Finalmente, sazone con un poco de sal y pimienta negra molida. Luego agregue el yogur. La salsa debe ser lo suficientemente espesa para que puedas untarla sobre los bagels.
Pon unas gotas de zumo de limón. Unte las bruschettas tostadas con la pasta de champiñones, coloque encima unos trozos de alcachofa y cuartos de tomates cherry. Hornee durante unos 15 minutos en el horno.
La siguiente receta es para una ensalada, y para prepararla la necesitarás nuevamente. alcachofa Enlatado. Además, necesitará frijoles, que también deben estar enlatados, aproximadamente 400 g. En un bol poner los frijoles y las alcachofas picadas, y agregarles 1 pimiento verde y 1 rojo, que precortó en tiras.
Agregue otra cabeza de cebolla morada finamente picada, unos 30 g de apio, queso y albahaca. Mezclar bien y verter con vinagre de vino, aceite de oliva, 2 cucharaditas. jugo de tomate, pimienta, sal y 2 dientes de ajo, que machacas bien.
La ensalada se vuelve muy sabrosa y nutritiva, por lo que puede comerla con seguridad. Otra opción es hacer un poco de carne a la plancha o al horno y servirla con ensalada de frijoles con alcachofas.
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