2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Si tiene hijos, probablemente sepa lo limitado que es su sabor en la comida. Seguro que has visto muchas caras torcidas, frunciendo el ceño y entrecerrando los ojos durante las comidas. No te enojes con tu hijo, la razón no está solo en su carácter o terquedad. Los bebés tienen un apetito innato por los dulces, por lo que es extremadamente difícil tentarlos con algo salado.
Se ha demostrado que los bebés nacen con 30.000 papilas gustativas y, como resultado, reducen significativamente su función a lo largo de los años. En un adulto, solo alrededor de un tercio de ellos todavía nos ayudan a distinguir diferentes gustos. Por eso ya nos gustan los sabores que odiamos de niños.
Piense en los alimentos que odiaba cuando tenía entre 5 y 6 años y cuántos de ellos realmente odia. A medida que los receptores disminuyen, también lo hace la sensibilidad del paladar de una persona, y ahora le gustan todo tipo de alimentos de olor y aspecto extraño.
Según un estudio, después de los 22 años, la gente suele comer caballa, queso de cabra, verduras de hoja verde, curry, queso azul y parmesano.
Todos estos ingredientes definitivamente no han estado en la lista de alimentos favoritos del pasado, pero con el cambio en nuestro cuerpo, ahora no solo queremos consumirlos con más frecuencia, sino que la mayoría de las veces los odiamos y se han convertido en los más populares. ahora.
El estudio se realizó en el Reino Unido e involucró a casi 2.000 personas. El resultado fue el mismo para casi todos. Ya no tenían nada contra el rábano picante, el ajo y las ortigas.
Probablemente el hecho de que ya seamos conscientes de seres que cuidan el buen funcionamiento del organismo y piensan en una alimentación saludable, también contribuya a estos cambios radicales del gusto.
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