Los 5 Mejores Consejos Para Cocinar De Forma Más Saludable

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Video: Los 5 Mejores Consejos Para Cocinar De Forma Más Saludable

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Video: Casi todos cometemos estos 3 errores cuando cocinamos arroz 2024, Noviembre
Los 5 Mejores Consejos Para Cocinar De Forma Más Saludable
Los 5 Mejores Consejos Para Cocinar De Forma Más Saludable
Anonim

1. Invierta en buenos contenedores

Si obtienes buenos platos con una capa antiadherente, inmediatamente comenzarás a reducir la grasa con la que preparas los alimentos. Esto es especialmente importante para las cacerolas en las que prepara huevos, panqueques y otros platos similares.

2. Sustituya la fritura por asada

No haré que renuncies a las papas fritas favoritas de tu familia. Solo te ofreceré una técnica para freírlos inteligentemente. Lo mismo ocurre con el pescado, el pollo, las verduras y más.

Corta las patatas peladas en palitos y sécalas bien. Enróllelos en una mezcla de aceite de oliva, mostaza y ajo y colóquelos en una bandeja en fila sobre papel de horno.

Patatas al horno
Patatas al horno

Hornee durante media hora a 200 grados. Para el pollo y el pescado, la técnica es similar: enrollar en un huevo o sumergir en leche y luego en pan rallado. Hornee como papas.

3. En lugar de sal, limón y especias

El daño de la sal es un hecho bien conocido. Para reemplazarlo tanto como sea posible en los platos, pruebe más jugo de limón, mostaza, rábano picante y especias: todas las especias verdes y los pimientos picantes engañarán su paladar y no alcanzará la sal.

4. Compre solo harina integral

No dañará ninguna de sus recetas, pero satisfará sus necesidades de fibras útiles, vitaminas, zinc y magnesio. Además de eso, algunas recetas son más sabrosas con harina integral. Te sorprenderá, pero esto también se aplica con toda su fuerza a los postres, donde sabemos que la receta debe seguirse al pie de la letra.

Una salsa de crema
Una salsa de crema

5. Cocine platos sin crema

Las salsas cremosas son excelentes, pero si las consume con demasiada frecuencia, no es bueno para su salud. Hazles un sustituto. Tome leche baja en grasa y espese con harina. Se necesitan 2 cucharadas para 1 vaso de leche. harina. Revuelva a fuego medio hasta que la salsa espese. La otra opción es tomar mayonesa baja en calorías y enriquecerla con unas cucharadas de crema agria.

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