2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La carne es una parte importante de nuestro menú diario. No se recomienda tener carne en la mesa todos los días, pero para una dieta equilibrada es especialmente importante tener carne al menos 2 veces por semana. Nuestro cuerpo está diseñado para necesitar alimentos fuertes y nutritivos, como la carne.
Aquí hay algunas ideas para cocinar carne más saludable.
1. Tenga cuidado al freír a alta temperatura. Dicho tratamiento puede producir compuestos peligrosos para la salud. Cuando esto sucede, nos enfrentamos a peligros como el cáncer de mama y de páncreas.
2. Guisar, hornear o cocinar. Evite ahumar la carne o mantenerla en la parrilla durante demasiado tiempo. En caso de que te olvides del bife de barbacoa, retira las partes quemadas. Es mejor tirar una parte que poner en peligro su cuerpo.
3. No exponga la carne al calor directo y temperaturas superiores a 150 grados. Puede envolver el bistec en papel de aluminio y ponerlo en la parrilla o, a menudo, darle la vuelta a los trozos para que la carne se cocine uniformemente.
4. No exagere las cantidades. La carne es una valiosa fuente de hierro necesaria para el buen funcionamiento del cuerpo humano. Sin embargo, con niveles altos de hierro, pueden ocurrir problemas de salud, especialmente en los hombres. El cuerpo femenino se limpia naturalmente del exceso de hierro una vez al mes durante la menstruación, pero en hombres y niños se debe tener cuidado con la cantidad de carne y acumulación de hierro.
No hay razón para renunciar a la carne, basta con comerla sabiamente y después de un tratamiento térmico adecuado.
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