2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
El bulgur es un alimento particularmente popular entre los vegetarianos. Tiene un alto valor energético y debe encontrar un lugar en el menú diario de todos aquellos que quieran estar saludables.
Bulgur está hecho de grano de trigo sin copos, que se hierve parcialmente y luego se seca en trozos pequeños.
La historia de este trigo es muy larga. El origen del bulgur es de los países que rodean el mar Mediterráneo. Hoy en día se usa a menudo en la cocina nacional turca, griega y árabe, en la cocina india, pero también se usa en Europa.
¿Por qué es útil el bulgur?
Bulgur se usa principalmente por su sabor, es decir. por la ligereza y rapidez de uso, así como por las combinaciones de recetas que se pueden hacer con él. Pero esta no es ciertamente la razón principal.
El bulgur es uno de los alimentos más saludables, que lamentablemente no se consume demasiado en nuestro país. Bulgur contiene principalmente carbohidratos, proteínas y poca grasa. Hay muchas vitaminas y minerales como calcio, hierro, magnesio, zinc, tiamina, vitamina B6. Por ello, los cereales son recomendables para todos aquellos que tienen un ritmo de vida más rápido, pero también para niños, deportistas y personas mayores.
Foto: Sevda Andreeva
El consumo de Bulgur ayuda a reducir el colesterol total, el colesterol LDL, los triglicéridos y los niveles de insulina, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas. Se recomienda durante las dietas debido a los carbohidratos y la fibra dietética, que también ayudan en la lucha contra el cáncer, la diabetes y las enfermedades cardíacas.
Si comparamos el arroz integral y el bulgur, tiene el doble de calorías y el doble de fibra. Recomendado para mujeres menopáusicas. El consumo diario de bulgur en varios platos no solo ayudará a su salud, sino que también lo ayudará a tener un estómago plano.
Bulgur se vende en todos los supermercados.
Una vez empapado e hinchado, puede preparar comidas deliciosas con él y puede ser un excelente sustituto del cuscús. Se usa para sopas, salsas, ensaladas y combina muy bien con carnes, mariscos e incluso frutas.
Recomendado:
Come Menos Comida Para Mantenerte Saludable
Comer menos comida es una condición importante para la salud humana. Adquirir el hábito de comer menos puede prevenir problemas de salud graves. Las ventajas de una pequeña cantidad de comida: Corazón saludable: Coma menos para mantener la frecuencia cardíaca y la presión arterial en forma.
Come Alimentos Con Bacterias Para Mantenerte Saludable
Para comer realmente sano, es necesario seguir algunas reglas básicas, aconseja el nutricionista inglés Michael Pollen. Según él, cuanto más blanco es el pan, más dañado está. Por tanto, las personas que comen pan integral padecen menos enfermedades.
Come Ostras Para Mantenerte Saludable
Las ostras son un manjar grande y muy útil conocido en el mundo desde hace más de 700 años. Y no importa en qué forma se consuman, ya sea horneados o crudos, tienen una serie de beneficios para los humanos, especialmente para la salud del sistema cardiovascular y el cerebro.
¡Come Flores Para Mantenerte Saludable! Ver Cuales
Las flores hermosas se pueden comer y son una excelente adición para su salud. Así lo confirma un nuevo estudio de la Universidad de Pisa, que estudió las propiedades antioxidantes de 12 tipos de flores comestibles. El estudio fue publicado en la revista Scientia Horticolturae.
Come Almendras Para Mantenerte Saludable Antes Del Invierno
Si no quiere que los resfriados invernales caigan sobre su cama, come más almendras . Estas nueces ayudan al cuerpo a resistir virus insidiosos durante la estación fría. Un estudio realizado por científicos británicos e italianos mostró que los químicos en la piel de las almendras mejoran la respuesta del sistema inmunológico a tales infecciones.