2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Es un hecho bien conocido que la olla a presión ahorra mucho tiempo para el procesamiento culinario de los productos. Con él se elaboran carnes como la ternera, el cordero, la ternera y todo tipo de caza de forma extremadamente rápida. Por esta razón, cocinar en sí es mucho más económico.
Sin embargo, muchas amas de casa todavía se oponen al uso de una olla a presión porque tienen miedo de manipularla. Por eso es importante conocer más detalles sobre el método de trabajar con él, así como sus múltiples beneficios:
1. Cuando cocine alimentos en una olla a presión, serán aproximadamente 1/3 más rápidos que el tiempo requerido para cocinar con una olla común.
Por ejemplo, si desea hornear costillas tiernas al fuego, lo que tomará más de 2 horas, puede guisarlas con un poco de grasa en una olla a presión durante aproximadamente 1 hora y luego arrojarlas a la parrilla durante unos minutos..
2. Hay diferentes tamaños de ollas a presión, pero se recomienda elegir la que mejor se adapte a su familia y que pueda usar incluso si tiene invitados. Esto significa dirigirse a una olla que tendrá una capacidad de más de 7 litros.
3. Cuando cocine con una olla a presión, recuerde que es más adecuada para cocinar carne, pero con verduras debe tener más cuidado de no estropearse. Esto también se aplica a los peces.
4. Si está cocinando con una olla a presión, debe seguir estrictamente las recetas, incluso si esto requiere apagar, encender o apagar la estufa. En estos casos, el tiempo de cocción se detecta desde el momento en que hierve el plato.
5. A la hora de elegir una olla a presión no escatime. Las mejores macetas incluso tienen temporizadores y sistemas de bloqueo especiales, tienen un fondo más grueso y están hechas de materiales de mucha mejor calidad.
6. Lo bueno de la olla a presión es que puedes usarla incluso sin tapa, y si compras una canasta especial para cocinar al vapor podrás usarla como una olla al vapor normal.
7. Según muchos, las carnes guisadas cocidas en una olla a presión son mucho más tiernas que las cocidas en una cacerola común. Incluso las carnes de caza se preparan deliciosa y rápidamente en él.
8. En la olla a presión también puede cocinar los frijoles muy rápidamente sin ni siquiera remojarlos. Esto también se aplica a todas las demás legumbres.
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