2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Podemos hacer casi cualquier cosa en la olla a presión y aún mejor, es muy rápido. Las legumbres que de otro modo se pueden preparar durante horas se cocinan extremadamente rápido en una olla a presión. Además, el riesgo de que algo se queme en él es mucho menor que en otros vasos.
Incluso si cocinas carne, el tiempo durante el cual se preparará el producto es significativamente más corto que si lo haces en una olla común. Veamos dos recetas con carne que no requieren muchos productos, pero cuyo resultado final es realmente sabroso:
Cerdo con verduras
Productos necesarios: 600 g de cerdo, 300 g de patatas, 3 cebollas, 300 g de calabacín, 200 ml de vino blanco, pimienta negra, eneldo, sal y grasa
Método de preparación: Primero cortar la carne en trozos y freírla, luego agregar las papas en cubitos, la cebolla finamente picada, las especias, el vino y una cucharadita de agua. Cierre la olla y cocine durante 30 minutos después de girar la válvula de la sartén.
Mientras tanto, corta los calabacines en cubos y agrégalos después de que hayan pasado treinta minutos y la sartén se haya enfriado. Vuelva a cerrar la olla a presión y vuelva a colocarla en la encimera; después de que la válvula vuelva a girar, cuente durante 5 minutos y apáguela.
Nuestra próxima receta incluye carne de res y es especialmente adecuada si aparecen invitados inesperados en su puerta.
Necesita alrededor de 600-700 gramos de carne deshuesada para la manteca de cerdo. En agujeros prefabricados con un cuchillo afilado poner un diente de ajo, un grano de pimienta, un trozo pequeño de tocino.
Cuando hayas terminado con la manteca, deja la carne en la olla a presión, llénala con 1 cucharadita de vino blanco y la misma cantidad de agua. Deberías añadir ajedrea, sal y un poco de grasa y cerrar la tapa. La carne está lista después de 40 - 45 minutos, después de girar la válvula.
El pollo cocinado en una olla a presión no lleva tanto tiempo como el cerdo y la ternera. Pero nuestra próxima oferta no será con carne, sino algo un poco diferente: zanahorias con cebolla y crema. Tu entiendes que en olla a presión este producto estará listo en un tiempo aún más corto. Es una guarnición ideal para la propuesta de ternera con manteca.
Zanahorias con cebolla y nata
Productos necesarios: ½ kg de zanahorias, 3 dientes de ajo, cebolla, 1 cucharadita de harina, 2 cucharadas de crema, pimienta y sal
Método de preparación: Picar finamente la cebolla y guisarla junto con el ajo. Corta las zanahorias en cubos y agrega la cebolla y el ajo, agrega la pimienta negra y la sal. Espolvorea todo esto con harina y cierra la olla. Diez minutos después de dar vuelta, la olla se apaga. Espera a que se enfríe un poco, abre la olla y vierte en un plato. Agregue la crema antes de servir.
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Consejos Para Cocinar Con Olla A Presión
Es un hecho bien conocido que la olla a presión ahorra mucho tiempo para el procesamiento culinario de los productos. Con él se elaboran carnes como la ternera, el cordero, la ternera y todo tipo de caza de forma extremadamente rápida. Por esta razón, cocinar en sí es mucho más económico.
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La Olla A Presión - La Prisa En La Cocina
Cocinar en olla a presión es mucho más fácil y, lo que es más importante, más rápido que otros buques. Además, ahorra electricidad, y los productos que has decidido preparar no cambian su sabor, incluso se vuelve más sabroso. El es un verdadero ayudante la olla a presión para aquellos de ustedes que no tienen mucho tiempo para gastar en la cocina.
