Ensaladas Irresistibles Con Calabacín

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Video: Ensaladas Irresistibles Con Calabacín

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Video: ¿Cómo hacer ensalada de calabacitas saludable y deliciosa? 2024, Septiembre
Ensaladas Irresistibles Con Calabacín
Ensaladas Irresistibles Con Calabacín
Anonim

Te ofrecemos tres muy apetecibles e interesantes ensaladas de calabacínque merecen atención y son ideales para la temporada primavera-verano. Dos de las ensaladas se preparan con calabacín crudo y la otra, con hervido.

Ensalada de calabacín y tomate

Productos necesarios: 2-3 calabacines, 3 tomates, dos ramitas de ajo verde, aceite, sal, limón, eneldo, 100 g de queso amarillo

Método de preparación: Lavar bien las verduras y llevar a ebullición los calabacines. Mientras tanto, corta los tomates en rodajas y pica finamente el ajo. En un bol, mezcle la sal, el aceite, el eneldo y el jugo de limón y revuelva. Una vez cocidos los calabacines, escurrirlos y dejar enfriar, luego cortarlos en rodajas del mismo grosor que los tomates.

Calabacín con tomates
Calabacín con tomates

Colocar las rodajas de tomate en un plato, poner encima las rodajas de calabacín y finalmente espolvorear con ajo verde. Luego vierte la ensalada con el aderezo y finalmente espolvorea generosamente con queso rallado.

Puedes preparar la siguiente ensalada con calabacín crudo. Esta vez se combinan con pepinos. Necesita calabacín pequeño, aproximadamente 300 gy la misma cantidad de pepinos. Pelar ambas verduras y rallarlas con un rallador grueso. Poner las verduras en un plato y espolvorear con una mezcla de eneldo, perejil y cebolleta.

Si lo desea, también puede agregar unos dientes de ajo finamente picados al gusto. Agregue las especias verdes al gusto. Se debe agregar el aderezo: sal y agregar aceite y jugo de limón.

La última sugerencia es nuevamente para una ensalada con calabacín crudo, pero esta vez hay un producto diferente en el aderezo, así es como se prepara:

Ensalada de calabacín
Ensalada de calabacín

Ensalada de calabacín con nueces y mostaza

Productos necesarios: 1 - 2 calabacines, 4 dientes de ajo, unas ramitas de cebollas verdes, 1 cucharada. mostaza, 80 g de nueces, eneldo, pimienta, sal

Método de preparación: Después de lavar los calabacines, córtelos con un pelador de papas; las tiras deben ser largas. Agregue sal y después de media hora escurra bien. Mientras espera, puede picar finamente la cebolla y el ajo y agregarles la mostaza y otras correcciones.

Cuando los calabacines estén escurridos, colóquelos en un plato y vierta la salsa, finalmente espolvoree con nueces picadas y eneldo fresco. Si lo desea, puede agregar vinagre o jugo de limón. Opcionalmente, puede agregar jamón, prosciutto o su salchicha favorita.

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