2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Recientemente, el tema de los beneficios y daños de la carne se ha vuelto cada vez más popular. Algunos expertos apoyan a los veganos y vegetarianos, argumentando que su menú es mucho más saludable que el de los carnívoros. Otros comparten la opinión exactamente opuesta y creen que la negación total de la carne es completamente incorrecta y daña nuestra salud.
La verdad probablemente se encuentre en algún punto intermedio, es decir, la regla de oro se aplica a la carne, que no debe exagerarse. Pero al mismo tiempo, hay amantes de la carne que se exceden. Sobre todo carnes rojas. Y esto definitivamente es malo para tu salud.
Los estudios en Singapur, que llevaron a los expertos más de 15 años, muestran que comer en exceso carne roja es muy peligroso para nuestros riñones e incluso puede provocar insuficiencia renal.
Los investigadores incluyeron en sus estudios a más de 60.000 adultos, que incluyeron carne roja en su dieta diaria, y 951 de ellos desarrollaron insuficiencia renal.
Las conclusiones están ahí: si se excede con la carne roja, el riesgo de desarrollar insuficiencia renal es hasta un 40% más alto que las personas que no se concentran en la proteína animal.
Es hora de mencionar que, a diferencia de las proteínas animales, las proteínas vegetales tienen exactamente el efecto contrario: cuidan nuestra salud. Al comer regularmente legumbres, mariscos, productos de soja e incluso carne de pollo, pavo o conejo, no sobrecargará sus riñones y minimizará el riesgo de insuficiencia renal.
Muchos expertos señalan que existe una conexión entre el consumo de carnes rojas y el riesgo de enfermedades cardiovasculares e incluso cáncer de estómago. Esto no significa excluir permanentemente la carne de cerdo o de res de su dieta.
Basta limitar su consumo y cada vez que te canses de la carne, dale preferencia al conejo, pollo, oca, pavo, etc., e incluso mejor pescado o legumbres. Y recuerda que es la opinión generalizada de los expertos que debes tener al menos un día de ayuno completo a la semana.
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En Insuficiencia Renal Crónica, Sin Carne
Si padece insuficiencia renal crónica, es bueno hacer su dieta para que se base casi en su totalidad en frutas y verduras. Esto es recomendado por científicos de la Universidad de Indiana. La explicación de los expertos es que la restricción de fósforo en la dieta solo se puede lograr evitando los productos cárnicos.
Alimentos Prohibidos En Insuficiencia Renal
La condición de insuficiencia renal se caracteriza por la incapacidad de los riñones para realizar sus funciones de purificar la sangre y la orina. Hay dos variedades de esta enfermedad: insuficiencia aguda y crónica. Mientras que el primero es temporal y reversible, el segundo es permanente.
Té De Boj En Lugar De Hemodiálisis Para La Insuficiencia Renal
Insuficiencia renal es uno de los problemas que tarde o temprano conducen a una hemodiálisis urgente. Desafortunadamente, esta es la única solución que se ofrece a los pacientes. La hemodiálisis no solo es desagradable y dolorosa. Solo tiene resultados temporales y conduce a hinchazón y edema.
Comer Sano En Caso De Insuficiencia Renal
Insuficiencia renal es una enfermedad grave. Para afrontarlo, cada paciente debe seguir estrictamente las recomendaciones de los médicos tratantes. Los médicos suelen recetar una dieta concomitante, junto con medicamentos para ayudar a acelerar la recuperación y prevenir la enfermedad.
¿Con Qué Frecuencia Y En Qué Cantidades Se Recomienda El Consumo De Carnes Rojas?
carne roja causa mucha controversia entre nutricionistas y médicos. Se cree que debe limitarse a 450 g por semana porque puede ser nocivo e incluso peligroso para la salud, provocando incluso cáncer. Es necesario hacer algunas aclaraciones aquí.
