2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Puedes hacer chucrut fácilmente con zanahorias para darle más sabor. Recuerda que para colorear el jugo de repollo debes agregar a la lata medio repollo morado cortado o dos cabezas de remolacha roja hervida.
Se necesitan diez zanahorias para diez kilogramos de repollo. Retire todas las hojas de col congeladas y podridas. Retire la mazorca cavando un pequeño hoyo.
Puede agregar a las manzanas de repollo, semillas de hinojo, hoja de laurel, todo depende de sus preferencias. Organizar el repollo vertiendo sal marina en los agujeros.
El repollo debe estar bien dispuesto, coloque zanahorias entre los repollos, que puede cortar por la mitad si son demasiado grandes. Llenar con agua. Dejar reposar al calor, apretando con peso.
Aparecerá espuma de burbujas en la superficie del agua, debes eliminarla regularmente. Puedes dejarlo, pero estropeará el sabor del repollo. Enrolle el repollo una vez cada tres días.
Después de diez días, pasa al frío. El chucrut más delicioso se obtiene en barriles de madera, que se preparan de manera especial para que el repollo no tenga un sabor amargo.
Si ya llegas tarde a ponerte repollo en una lata, puedes hacer chucrut en pequeñas cantidades en una lata pequeña o incluso en una cacerola si no tienes lata.
Se cree que si pones chucrut cuando sale la luna, quedará mucho más crujiente que si se cocina en otras épocas del mes. Puedes agregar comino al agua, le dará sabor al repollo.
C cocinar repollo en una lata puedes preparar suntuosos platos con chucrut, y si aún no tienes una lata, echa un vistazo a nuestros anuncios de latas.
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La preparación de verduras y frutas para consumir en invierno se ha convertido desde hace mucho tiempo en una tradición en Bulgaria. Entre las verduras de invierno más preferidas en la mesa casera se encuentran los encurtidos. Esto se debe a que es fácil de preparar, está listo en poco tiempo y, por supuesto, es famoso por su sabor único.
Hoy Celebramos El Día Del Chucrut
El 3 de noviembre marca el Día del chucrut y aunque no está claro por qué hoy es el día del chucrut, la profesora asociada Donka Baikova dice que no se pierda la ocasión y coma este producto, ya que tiene numerosos beneficios para la salud. El experto en nutrición saludable reveló a BNT que el chucrut es una bomba de vitaminas que puede prevenir el cáncer.
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