2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Hay muchas razones lógicas y saludables para comer y elegir comida vegetariana, pero también hay muchas razones evolutivas por las que los humanos anhelamos la carne. Aún así, hay muchas formas creativas y deliciosas de ocultar nuestra inquebrantable hambre de carne y obtener la proteína que nuestro cuerpo necesita sin comer carne.
Para aquellos que se han volcado recientemente al vegetarianismo o han sido vegetarianos por un tiempo y están disfrutando de nuevas ideas de cocina, aquí es donde les daremos algunos sustitutos de la carne deliciosos y fáciles de preparar que les ayudarán a reemplazar sus comidas vegetarianas favoritas.
Yaca
Esta fruta increíble y relativamente desconocida de la India es rica en proteínas, potasio y vitamina B, lo que la convierte en una contraparte convincente y un sustituto de la carne y proporciona los mismos nutrientes importantes para el cuerpo. Se puede encontrar en algunos supermercados más grandes y tiendas asiáticas. Se puede comer crudo, cocido, frito o al gusto.
La fruta es una gran adición a ensaladas y postres. La yaca también se llama árbol del pan de la India y es una fruta enorme que crece en un árbol, y su tamaño puede alcanzar los 34 kg y el tamaño de una cabeza humana. La yaca es rica en potasio, fósforo, hierro y calcio, vitamina A y C.
Lentejas
Es parte de la familia de las leguminosas, que también incluye frijoles y guisantes.
Las legumbres a menudo imitan la carne en sus niveles de proteína y textura.
Las lentejas en particular son excelentes para platos que generalmente se preparan con carne picada y son extremadamente bajas en grasa pero altas en fibra, hierro y proteínas. Utilice las lentejas para hacer hamburguesas, guisos y platos.
Las setas marinadas
Los champiñones tienen una textura carnosa cuando se cocinan y son verduras que se pueden marinar. Cuando se marinan, adquieren con éxito un maravilloso sabor umami cuando se ponen en salsa de soja y vinagre de arroz.
Están llenos de vitamina D, fibra, potasio y su rico contenido de selenio, que rara vez se encuentra en frutas y verduras, es esencial para una función hepática saludable.
Los hongos shiitake son conocidos por su textura carnosa, cercana a la de la carne.
Nueces
Las nueces son un alimento universal y se pueden agregar a cualquier plato, ensalada o postre. Contienen proteínas y grasas saludables para que el plato vegetariano sea completo y nutritivo.
Los anacardos, las almendras y las nueces son los frutos secos más fáciles de encontrar y comer para los vegetarianos.
Las almendras son ricas en proteínas y también ricas en fibra, vitamina E y hierro. Los anacardos son una buena fuente de minerales esenciales como zinc, potasio, manganeso y hierro, y las nueces están calificadas como las nueces más saludables debido a su riqueza en ácidos grasos omega-3, proteínas, fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales.
Las nueces pueden ser un sustituto de la leche, el queso y la carne.
Especias ahumadas
Muchas personas que se han entregado al vegetarianismo reemplazan el sabor ahumado de la carne con diversas especias.
Agregar sal ahumada y pimentón ahumado a varios platos le dará este delicioso sabor al tocino ahumado o salchicha.
Estas especias se encuentran fácilmente en nuestras tiendas y muchas personas las utilizan con éxito.
Recomendado:
¿Por Qué Y Cómo Sustituir La Carne Roja Por Champiñones?
Recientemente, cada vez más nutricionistas creen que los alimentos proteicos de origen animal son dañinos. El hecho es que una persona consume carne, huevos y otros alimentos similares en cantidades mayores de las necesarias. El problema radica en que la proteína de origen animal, que no se absorbe del tracto gastrointestinal, comienza a descomponerse y como resultado de esta reacción se forman muchas toxinas en el intestino (amoniaco, metano, sulfuro de hidrógeno, histamina, n
¡Atención! Nuestras Comidas Favoritas Hablan Por Nuestra Salud
Todos tenemos comidas y hábitos gustativos favoritos. A continuación, se muestran algunos alimentos cuyo consumo excesivo puede hablar de nuestra salud: 1. Chocolate - según las investigaciones de los psicólogos, a nivel subconsciente recurrimos al chocolate como una especie de alivio.
¿Por Qué Es Bueno Sustituir El Aceite Por Aceite De Oliva?
Cada vez más, los nutricionistas y todos los demás profesionales de la salud recomiendan que dejemos de usar aceite y lo reemplacemos por completo con aceite de oliva. Lamentablemente, el precio del aceite de oliva es mucho más alto que el del aceite común y, para ello, debemos averiguar si esto es realmente necesario.
Convierte Tus Comidas Favoritas En Vegetarianas
Hay muchas razones lógicas y cada vez más saludables para evitar comer carne. Afortunadamente, con un poco de creatividad, puede sustituir la carne en casi cualquier plato; lo importante es encontrar el sustituto adecuado y parecido al vegetariano.
Tus Comidas Favoritas Que Son Una Bomba De Grasa
Los expertos han advertido en los últimos años que la incidencia de diabetes entre la población ha aumentado en aproximadamente un 40%. A pesar de las afirmaciones de que un estilo de vida ajetreado y el estrés son los culpables de esto, la mayoría de los médicos todavía creen que la principal causa de la insidiosa enfermedad es la comida que comemos.
