2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El consumo de cuscús protege al corazón de los problemas; la causa es el potasio, que está contenido en el producto. Este mineral es extremadamente importante para regular la presión arterial y la frecuencia cardíaca.
También se sabe que el potasio ayuda con las contracciones musculares. Al comer solo una taza de cuscús, una persona proporciona el 39 por ciento de la ingesta diaria requerida o 91 mg de potasio.
Además del potasio, el producto contiene otros minerales importantes para el cuerpo: con un vaso de cuscús, una persona puede obtener 43 mcg de selenio, que es el 61 por ciento de la dosis diaria requerida.
El selenio actúa como antioxidante y protege a las células sanas de las toxinas que pueden causar mutaciones en el ADN. La mutación del ADN significa el desarrollo de diversas enfermedades, así como el envejecimiento prematuro.
Los pequeños gránulos hechos de sémola son extremadamente populares no solo por su facilidad de preparación. El cuscús es un producto apto para diversos tipos de platos. El producto culinario se suele utilizar para ensaladas o aperitivos, platos principales y se utiliza cada vez más como sustituto de la quinua o el arroz.
Se recomienda consumir cereales integrales con más frecuencia. cuscúsporque contiene muchos más nutrientes y, por tanto, es más útil para el organismo.
Los estudios muestran que una taza de cuscús tiene 176 calorías, en comparación con 205 calorías en esta cantidad de arroz y 254 calorías en una taza de quinua. Una taza de cuscús nos da el 12 por ciento de la ingesta diaria recomendada de proteínas.
La proteína mantiene la energía en el cuerpo y es necesaria para desarrollar músculo después de un entrenamiento, dicen los expertos. Los carbohidratos contenidos en el cuscús son aproximadamente 38 gramos por taza de producto.
Se cree que para mantener niveles óptimos de energía, el cuerpo humano necesita 130 gramos de carbohidratos durante todo el día.
El cuscús integral también tiene más grasa que el elaborado con harina blanca: una taza de harina integral contiene aproximadamente un gramo de grasa.
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