2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Por mucho que amemos el chocolate, siempre hay una voz en nuestra mente que dice: Detente, es malo para tu salud. Sin embargo, según un nuevo estudio, ahora podemos ignorar esta voz interior con la conciencia tranquila, porque un equipo de científicos de la Escuela de Salud Pública de Harvard afirma que el sabor del cacao es bueno para el corazón.
Por lo general, cuando buscamos chocolate, comenzamos a pensar en el peso, el azúcar y todo tipo de otras consideraciones. Sin embargo, los científicos son inflexibles: el consumo moderado de dulces reduce el riesgo de fibrilación auricular.
La fibrilación auricular es un latido cardíaco irregular que a menudo se caracteriza por un latido cardíaco rápido. Puede provocar un flujo sanguíneo deficiente, seguido de un accidente cerebrovascular, insuficiencia cerebral e incluso la muerte si no se trata. Los síntomas más comunes de temblor incluyen palpitaciones, fatiga y dificultad para respirar.
En los últimos años, el chocolate, especialmente el chocolate negro, ha ganado algunos elogios, principalmente por la presencia de antioxidantes como flavonoides y polifenoles que ayudan al corazón.
Para demostrar que los beneficios superan con creces los daños, los investigadores británicos analizaron datos de más de 55.000 participantes de entre 50 y 64 años.
A los participantes se les permitió consumir una cierta cantidad de chocolate cada semana, cada porción de 30 gramos. No se les pidió que especificaran qué tipo de chocolate comían. Al comienzo del estudio, todos los participantes recibieron información sobre los factores de riesgo del chocolate.
El análisis de los datos mostró que la frecuencia de parpadeo es menor en las personas que consumen chocolate con regularidad, en comparación con las personas cuya ingesta de chocolate es inferior a 30 gramos por semana.
Los resultados son similares tanto para hombres como para mujeres, pero la cantidad de chocolate consumida varía. El efecto positivo es más fuerte cuando las mujeres consumen 100 gramos de chocolate por semana y los hombres 150 gramos.
Los investigadores también han descubierto que el chocolate amargo, que es adecuado para el desayuno, tiene la mayor cantidad de beneficios para la salud. Satisface el hambre y es rico en ácidos grasos monoinsaturados, que se sabe que aumentan el metabolismo y queman grasas.
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