2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los puestos de ensaladas frescas y sándwiches nos empujan a huevos falsos. Piense en este hecho la próxima vez que decida comer una ensalada preparada o comer su sándwich favorito en una de las grandes cadenas de comida o gasolineras.
Resulta que en lugar de huevos de gallina cocidos, sustitutos artificiales, conocidos en la industria como yema.
Este huevo salami es un subproducto que contiene hidróxido de sodio, agua, gelatina, benzoato de sodio, lactona, carboximetilcelulosa, carburo de calcio, lisina, colorantes, cloruro de calcio, parafina e incluso yeso.
Como muchos pueden adivinar, un pariente del sustituto opuesto no es otro que China, de donde los comerciantes nacionales lo importan literalmente por kilogramo.
Lo usan ampliamente por dos razones. Por un lado, el salami de huevo es mucho más barato que el uso de huevos duros búlgaros ordinarios.
Por otro lado, tiene una forma cilíndrica regular y cuando se corta da rodajas redondas regulares, a diferencia de las rodajas imperfectas que se obtienen al cortar huevos de gallina ordinarios.
Sin embargo, a pesar de su apariencia perfecta y similitud de sabor, el salami de huevo está lejos de ser un producto natural, está lleno de sintéticos dañinos.
Es aún más aterrador que los comerciantes lo inviertan masivamente en los alimentos que ofrecen, sin mencionarlo en ninguna parte. Al contrario, ofrecen a sus clientes una ensalada verde con un huevo o un bocadillo con un huevo, engañándolos así.
A pesar de la presencia masiva de estos productos en la red comercial y, en última instancia, en la mesa de la familia media, no hay información sobre su contenido exacto, vida útil, temperatura de almacenamiento o grado de tratamiento térmico.
Huevos falsos en forma de huevo, las salchichas están presentes en el mercado estadounidense desde hace años, donde se les combate.
Según conocidos, una variedad de los llamados Los huevos falsos son las salchichas de huevo, que son la opción más barata posible. Además, hay huevos artificiales que parecen huevos comunes, crudos y sin cáscara, pero comercializados dos veces más baratos que ellos.
Entonces, ¿cómo se puede distinguir el producto real de su análogo sintético? Antes de pedir una ensalada verde con huevo para casa, preste atención a la forma de las rodajas de huevo.
Cuando tienen la misma forma "perfecta" y sus colores son demasiado brillantes, lo más probable es que su ensalada esté adornada con ensalada de huevo. La falsificación también tiene una textura más firme y porosa y un sabor que recuerda al plástico.
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